田螺的功效與作用

　　田螺是一種非常美味的食材，喜歡吃田螺的朋友很多，你知道吃田螺的好處有哪些嗎?以下是小編為你整理的吃田螺的好處，希望能幫到你。

　　調節激素分泌

　　吃田螺有利於調節身體內的激素分泌。

　　有利於生長髮育

　　田螺營養豐富，含有蛋白質和鈣，適量吃一些可補充營養，促進身體生長髮育。

　　治狐臭

　　食用田螺對狐臭有顯著療效。

　　止渴

　　吃田螺潤喉去燥，能消渴，使人清爽舒適。

　　清熱

　　田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。

　　解酒

　　田螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。

　　利尿

　　含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

　　田螺的藥用作用

　　治子宮下垂

　　大田螺7個，用水漂淨，去蓋，將明礬和紅糖***適量***塞入，待螺體化水，取其液加冰片外擦。

　　治肝熱眼紅痛

　　田螺數個，先漂淨後，用清水再漂，取吐出的涎點眼，或搗螺肉汁點眼亦可。

　　治耳炎、火眼

　　將田螺厴撥開，放入冰片或黃連末少許，將田螺水滴入耳內或眼內。

　　治痔瘡

　　用田螺適量，搗爛敷患處，一日數次。

　　香辣田螺的做法

　　材料

　　田螺，豆瓣，花椒，幹辣椒。味精，鹽，白糖，料酒。姜，大蒜，蒜苗。

　　做法

　　1.首先我們要做的就是將田螺清洗乾淨，清洗的時候可以在水中加入幾滴香油，這樣可以更好的將田螺清洗乾淨。

　　2.據說田螺裡面有寄生蟲，為了防患於未然，我把田螺放高壓鍋裡用鹽水壓了兩分鐘，代替用沸水氽一下的過程。壓好之後撈出，濾出水分。

　　3.準備豆瓣、花椒、幹辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等調料。

　　4.然後在鍋中加入適量的油，並將油燒熱，接著加入幹辣椒、花椒炒香，然後迅速加入豆瓣、姜、蒜片，以及各種調味料，炒熟即可裝盤。