鮮田七的功效與作用及食用方法

　　我們都喜歡新鮮的食物，賣水果我們希望買到新鮮的水果，做紅燒肉我們希望買到新鮮的牛肉，炒菜的時候我們希望蔬菜也是新鮮的。同樣的，田七也有新鮮的，下面由小編為大家介紹新，希望能幫到你。

　　新鮮田七的功效與作用

　　1、田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同製劑，均顯示明顯止血作用。

　　2、抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

　　3、促進造血。三七“祛瘀生新”，現代研究證實三七具有補血作用。

　　4、對心血管系統的作用。三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。

　　5、田七具有抗肝損傷作用。

　　6、田七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮痛作用。

　　7、除此之外，田七還有擴張血管、降低血壓，改善微迴圈，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症;促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞;雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力等作用。

　　新鮮田七食用方法

　　新鮮田七有很多種吃法，但是每一種都很美味。下面，我們就一起去學習一下新鮮田七的做法吧!

　　***一***涼拌田七葉

　　主料：田七葉200g

　　輔料：油、鹽、香油、蒜頭、香蔥

　　做法：

　　1、香蔥、蒜頭洗淨，切碎，田七葉洗淨。

　　2、煮一盆熱水，水開後放田七葉入鍋煮30秒左右，撈起濾水。

　　3、熱鍋，放入少量的油燒熱，再放入蒜蓉煸香。

　　4、田七葉放入碗裡，把蒜蓉油淋在田七葉上，再加入少量的香油，放入鹽，拌勻，最後放入蔥花，拌勻即可。

　　***二***田七蠔香海蟹

　　主料：海蟹、新鮮田七

　　輔料：姜、耗油、朝天椒、植物油

　　做法：

　　1、先卸下蟹螯，以免被蟄，清洗蟹殼，取出心腮肺。

　　2、把蟹身放在砧板上斬成四塊，便於入味，朝天椒、姜分別切絲。

　　3、起鍋，注入少許食用油，放入辣椒絲、薑絲和一部分新鮮田七，煸出香味。

　　4、螃蟹放入炒鍋中，加入少量水，加蓋小悶，讓蟹黃和蟹肉定型。

　　5、見蟹殼由藍變紅後，揭蓋，加入少量蠔油翻炒，把剩下的新鮮田七放入鍋中炒勻即可出鍋。

　　***三***土豆絲熗田七

　　主料：土豆、胡蘿蔔、新鮮田七

　　輔料：大蒜4瓣、田七200克、鹽、生抽、香醋、花椒、幹辣椒段、香油

　　做法：

　　1、土豆和胡蘿蔔分別切絲，也可以用擦子擦絲哦，蒜切末;

　　2、鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開後放入土豆絲和胡蘿蔔絲，燙至顏色稍微變得透明時迅速撈出，放入涼開水中浸涼; ...

　　新鮮田七的適宜人群

　　新鮮田七口感十分不錯，並且，新鮮田七的營養價值也十分高，它因此也受到大家的歡迎。那麼，新鮮田七是不是適宜每一個人食用呢?下面，我們來介紹一下新鮮田七的適宜人群吧!

　　一般人都適宜食用新鮮田七，由於新鮮田七具有降血壓和降血脂的作用，因此新鮮田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用新鮮田七，新鮮田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節奏快的白領人士也適宜食用新鮮田七。但是，新鮮田七畢竟屬於一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用。