碧螺春的功效與作用及禁忌_碧螺春飲用禁忌

  碧螺春產自我國第二大淡水湖太湖內的島嶼洞庭西山上,洞庭西山空氣溼潤,雲霧悠悠,土壤呈微酸和酸性,適合碧螺春的生長。下面就由小編為大家介紹下碧螺春的功效與作用及禁忌,希望可以幫到大家哦。

  碧螺春的功效和作用

  1、常飲碧螺春可預防動脈硬化

  碧螺春中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

  2、常飲碧螺春牙齒更健康

  碧螺春茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

  3、飲用碧螺春精神十足

  碧螺春的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

  4、常飲碧螺春預防高脂肪高血壓

  碧螺春中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

  5、飲用碧螺春可止咳化痰

  碧螺春中的咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

 

  碧螺春飲用禁忌

  1、一忌飲冷茶:溫茶、熱茶能使人神思爽暢、耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

  2、二忌空腹飲茶:空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,我國自古就有“不飲空心茶”之說。

  3、三忌飲燙茶:太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝燙茶,可能引起這些器官病變。另據外國研究顯示,經常飲溫度超過62℃的茶,胃壁較容易受損,導致胃病;飲茶的溫度宜在56℃以下。

  4、四忌濃茶:濃茶含咖啡因、茶鹼多,刺激強,易引起頭痛、失眠。

  5、五忌沖泡時間太久:沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、芳香物質等可能自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、失去品嚐價值,而且由於茶葉中的營養物質因氧化而減少;同時由於茶湯擱置時間太久,會受到周圍環境的汙染,很不衛生。

  6、六忌沖泡次數過多:一般茶葉在沖泡三四次後就沒有什麼兒茶素了,幾乎沒有保健作用了。據有關試驗測定,頭泡茶湯可含水浸出物總量的50%,二泡茶湯為30%,三泡茶湯為10%,四泡只有1%—3%。

  7、七忌飯前飲茶:飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

  8、八忌飯後馬上飲茶:茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用,影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

  9、九忌用茶水服藥:茶葉中含有大量鞣質,可分解成鞣酸,與許多藥物結合而產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。

  患有心血管疾病、消化道潰瘍、腎功能不良的人不宜飲用碧螺春茶,孕婦、兒童也不宜多飲碧螺春茶。

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