空腹喝牛奶好不好

　　作為生活中的重要營養品和食品，牛奶正在被越來越多的人群接受。但很多人不瞭解，以下是小編為你整理的喝牛奶的最佳時間，希望能幫到你。

　　牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

　　早上

　　牛奶中含有一種特有的物質就是乳糖，正常情況下，乳糖在小腸經乳糖酶的作用而被消化吸收，但乳糖酶隨年齡的增長，活性逐漸降低。據國內文獻報道，漢族人乳糖酶缺乏者為75%--92.4%，所以生活中經常見到空腹喝牛奶後腹脹、腹瀉的現象，這多半是乳糖不耐受。

　　乳糖酶缺乏可分為兩大類：先天性和後天性。

　　先天性乳糖酶缺乏，是一種遺傳缺陷，寶寶出生時體內即無乳糖酶。由於母乳、牛奶等都含有乳糖，故患兒吃不了母乳，也喝不了牛奶。不過，這個概率很小。這種型別的患兒可以米湯類食物代替，或喝無乳糖或含乳糖低的配方奶粉。

　　後天性乳糖酶缺乏，多數是由於長期沒有喝牛奶，機體合成乳糖酶的功能退化，或是疾病等原因，導致乳糖酶分泌不足或缺乏。絕大多數乳糖不耐受者均屬此類。此時，患兒可喝無乳糖或含乳糖低的配方奶粉，也可嘗試喝酸奶。

　　看完上面的說明後，你可根據孩子的具體情況處理了。只要你的孩子前面喝牛奶的過程沒出現腹瀉現象，那就排除先天性乳糖酶缺乏的可能，像他那麼大小的孩子不存在空腹喝奶不好的說法。

　　乳糖酶隨年齡的增長，活性逐漸降低，所以成人或者老人空腹喝奶才是禁忌，故乳糖酶缺乏者，可以採用一些辦法逐漸適應飲用牛奶：1.一次少量飲用，不超過250毫升，一般不會產生症狀。2.改用酸奶或乳酪。酸奶中含B-半乳糖苷酶，可消化乳糖。酸奶乳糖經發酵後減少了近1/5，容易消化，較長時間地飲用後，腸道就會逐漸適應飲用奶類。