紫蘇因為其是一種藥食兩用的植物,所有受到了很多朋友的喜愛。但是藥有三分毒服用紫蘇有哪些注意的問題?接下來請跟著小編了解服用紫蘇的禁忌吧。

　　服用紫蘇的禁忌

　　1、紫蘇的芳香物質容易揮發，不宜久煮久泡，通常開水泡製片刻或者煮幾分鐘即可;新鮮的紫蘇葉可以在冰箱中冷藏儲存，但也不宜久存，以免味道散失。

　　2、雖然說這種紫蘇用途廣泛，但是如果將紫蘇與鯽魚一起食用後容易生毒瘡。

　　3、患有氣虛、陰虛及溫病的朋友不能食用紫蘇葉哦。

　　4、紫蘇不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能，所以再好的東西也不能貪吃哦。

　　紫蘇的功效作用

　　紫蘇嫩葉營養豐富,含有蛋白質、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分,此外,葉中含有揮發油,內含紫蘇醛,紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等,具有特異芳香,有防腐作用。

　　紫蘇葉性溫味辛,具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症。

　　經研究發現,紫蘇各部位均勻具有很好的抗癌作用,尤以葉片中的作用更強,其中的齊墩果酸既是一種很強的天然抗癌劑,具有預防腫瘤的作用,又具有消炎、鎮靜、強心、利尿、增強免疫力、降血脂和抵制癌細胞生長的作用。

　　紫蘇的藥用附方

　　①治傷風發熱：蘇葉、防風、川芎各一錢五分，陳皮一錢，甘草六分。加生薑二片煎服。***《不知醫必要》蘇葉湯***

　　②治卒得寒冷上氣：幹蘇葉三兩，陳橘皮四兩，酒四升煮取一升半，分為再服。***《補缺肘後方》***

　　③治咳逆短氣：紫蘇莖葉***銼***一兩，人蔘半兩。上二味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，日再。***《聖濟總錄》紫蘇湯***

　　④治傷寒啘不止：赤蘇一把，水三升，煮取二升，稍稍飲。***《補缺肘後方》***

　　⑤治胎氣不和，湊上心腹，脹滿疼痛，謂之子懸：大腹皮、川芎、白芍藥、陳皮***去白***、紫蘇葉、當歸***去蘆，酒浸***各一兩，人蔘、甘草***炙***各半兩。上細切，每服四錢，水一盞半，生薑五片，蔥白七寸，煎至七分，空心溫服。***《濟生方》紫蘇飲***

　　⑥治乳癰腫痛：紫蘇煎湯頻服，並搗封之。***《海上仙方》***

　　⑦治金瘡出血：嫩紫蘇葉、桑葉，同搗貼之。***《永類鈐方》***

　　⑧治攧撲傷損：紫蘇搗敷之，瘡口自合。***《談野翁試驗方》***

　　⑨治蛇虺傷人：紫蘇葉搗汁飲之。***《千金方》***

　　⑩治食蟹中毒：紫蘇煮汁飲之。***《金匱要略》***

　　⑾治傷風發熱;蘇葉、防風、川芎各4.5g，陳皮3g，甘草1.8g。加生薑2片煎服。方中紫蘇解表散寒。***《不知醫必要》蘇葉湯***