蘇子的功效與作用及禁忌症

  蘇子性溫,有暖身的作用,含有Ω3脂肪酸即不飽和脂肪酸——亞油酸。那麼蘇子還有其他功效和作用嗎?下面是小編給你介紹的,希望對你有幫助。

  蘇子的功效

  蘇子有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎之功效。蘇葉具有特異芳香,可解魚蝦蟹毒。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高,蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。紫蘇因食療防病保健作用很強,正日益受到消費者青睞。蘇子葉解表散寒,行氣和胃。用於風寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動不安。又可解魚蟹中毒。新鮮的蘇子葉香氣濃郁,再配上可口的肉餡,真的是很棒的料理搭配!

  蘇子籽粉:補肝、養肝、護理肝臟、通便降脂、防止乳腺增生。把蘇子籽為高溫烘乾磨製成粉,服用時一般15--20g用開水沖服每日2--3次。因是粗纖維潤腸通便效果特好。

  蘇子:止咳平喘,潤腸通便.糖尿病不能用. 食用方法:根據自身需要取一種或多種粉各***15--20g約一匙***用開水沖服每日2--3次,服用時也可用牛奶或豆漿沖服酌情加入蜂蜜***養顏 通便***或紅糖***養血***、冰糖***潤肺***木糖醇***糖尿病專用糖***早餐前服用有利於吸收,晚飯後服用有利於睡眠。如有沉澱為天然膳食纖維,儘可放心食用。蘇子:止咳平喘,潤腸通便.糖尿病不能用. 食用方法:根據自身需要取一種或多種粉各***15--20g約一匙***用開水沖服每日2--3次,服用時也可用牛奶或豆漿沖服酌情加入蜂蜜***養顏 通便***或紅糖***養血***、冰糖***潤肺***木糖醇***糖尿病專用糖***早餐前服用有利於吸收,晚飯後服用有利於睡眠。如有沉澱為天然膳食纖維,儘可放心食用。

  蘇子的作用

  1、蘇子治氣喘咳嗽,食痞兼痰:紫蘇子、白芥子、蘿蔔子。上三味,各洗淨,微炒,擊碎,看何證多,則以所主者為君,餘次之,每劑不過三錢,用生絹小袋盛之,煮作湯飲,隨甘旨,代茶水吸用,不宜煎熬太過。若大便素實者,臨服加熟蜜少許,若冬寒,加生薑三片。

  2、蘇子治小兒久咳嗽,喉內痰聲如拉鋸,老人咳嗽吼喘:蘇子一錢,八達杏仁一兩***去皮、尖***,年老人加白蜜二錢。共為末,大人每服三錢,小兒服一錢,白滾水送下。

  3、蘇子治食蟹中毒:紫蘇子搗汁飲之。

  4、順氣、滑大便:紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少,研爛,水濾取汁,煮粥食之。

  5、蘇子治消渴變水,服此令水從小便出:紫蘇子***炒***三兩,蘿蔔子***炒***三兩。為末,每服二錢,桑根白皮煎湯服,日二次。

  6、蘇子治腳氣及風寒溼痺,四肢攣急,腳踵不可踐地:紫蘇子二兩,杵碎,水二升,研取汁,以蘇子汁煮粳米二合作粥,和蔥、豉、椒、姜食之。

  蘇子的禁忌症

  氣虛、陰虛及溫病患者慎服。

  紫蘇葉的做法

  炒紫蘇葉

  材料:紫蘇葉、花生油、味精、蒜、柿子椒、紅椒、精鹽

  做法:

  1、紫蘇葉切碎、蒜切末、青椒紅椒切碎丁;

  2、坐鍋熱油,放紫蘇葉爆香盛起;

  3、鍋中留底油,下蒜末、青紅椒炒出辣香,倒入紫蘇葉炒勻,放鹽、味精調味裝盤。

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