中國茶道與日本茶道的聯絡

  從唐代開始,中國的飲茶習俗就傳入日本,那麼中國茶道與日本茶道有什麼密切的聯絡呢?下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  中國茶道文化底蘊厚重,一把舊壺,一杯茶湯,掂在手裡,隨意率性,沒有那樣多條條框框裁切,細節處也許不拘小節,卻有引人入勝的韻味,有心人品出禪、道、儒,靜夜中品茗,一片禪心如月光洗浴的海棠,肝膽皆冰雪。我願意融進這民族氣息濃濃的茶裡,十幾年飲茶品茗,從未仔細考慮過什麼茶道美學,從渾渾沌沌牛飲解渴,到啜飲品味,到將經歷中的百般滋味融進杯盞裡一絲絲品飲,這“道”可意會不可言傳。不同心情有不同的茶相伴,猶如知已好友一般,也是快意的事啊。

  日本茶道美則美矣,箇中滋味遠不及中國茶道耐品。佛教從天竺傳入中國,中國將其融入儒家與道家,這才產生了中國式佛教“禪”,禪自南宗六祖慧能以“頓悟”戰勝了北宗神秀為主的“漸悟”後大盛。禪又自中國傳入日本,日本國人將禪再次變化,融入大和民族的堅忍、纖細、精緻,再加上略略感傷,因此日本的茶道也帶有這樣的氣質。我認為日本茶道未得禪的神髓,因為“禪”本身是不拘形式的,所謂無佛無祖才是得到禪機真昧,日本茶道是太拘於形式了啊。

  現代中國茶道屬於一種高雅但為大眾所接受的生活藝術形式。

  中國茶道的沖泡過程可以稱作“茶藝”。

  延伸而言行業包括茶農、茶藝師、評茶師等眾多的現代職業。

  沖泡方法多樣,更加講究茶葉的品質和口感。比如烏龍茶沖泡,綠茶沖泡等過程就是截然不同的。日本茶道雖然有三千家的幾種支流流派,大體上的差別不大。

  日本茶道則屬於一種有宗教意味的社交形式。更偏向上流社會。

  典型的代表是要在茶社茶室穿正統的和服,每個動作有特殊的意味和講究。

  茶道精神則為“和、靜、清、寂”;像中國這種鬧哄哄卻樂融融的大眾茶館經營方式在日本茶道中是不存在的。

  飲茶方面,以“抹茶”***一種研磨得很細的粉狀綠茶***調飲,喝茶前要品嚐茶果子,味較苦。我在上面已經說過,道只有一個,所以茶道也只有一個,原本是不分日本茶道、中國茶道的。之所以有中國茶道和日本茶道的說法,這是因為歷史的原因。眾所周知,日本茶道是從中國唐宋時流傳過去的,經過村田珠光及千利休的推廣完善,最終形成了以“和、敬、清、寂”四字相標榜的日本茶道,“和、敬、清、寂”的茶道四規也成為日本茶道精神***另有煎茶道,肇始於明末東渡日本高僧隱元禪師,限於篇幅,這裡暫不討論***。而中國茶道則形成於中晚唐時期,特別是陸羽《茶經》的出現無疑對中國茶道形成起了決定性作用。陸羽在《茶經》這部曠世鉅著裡,首次把飲茶從生活領域提升到精神品飲和藝術創造的高度,不但使飲茶程式化,更使飲茶藝術化了,使中國品茗藝術真正從日常煎點提升到精神品飲的境界上來,茶道過程中那種雅潔、清靜、空靈、平和、率真的精神追求也逐步完善,為中國茶道的最終確立打下了堅實的基礎。綜上所述,中國茶道和日本茶道在精神追求上是有區別的***仍屬於對“道”認知程度上的差別***,這也反映出兩個不同民族在地域以及文化上的差異。但在對“道”孜孜追求這一點則是一致的。

  中國茶藝與日本茶道的關係

  中國茶的藝術,萌芽於唐,發皇於宋,改革於明,極盛於清,可謂有相當的歷史淵源,自成一系統。

  中國的民族性,自然謙和,不重形式。所以不管是唐代的茶經,宋代的大觀論茶,或明代的茶疏,文中所談僅是通論,一般人民將飲茶融成生活一部份,沒有什麼儀式,沒有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高興怎麼喝,就怎麼喝。飲茶所講究的是情趣,如「披詠疲倦」、「夜深共語」、「小橋畫舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳環境和時機,「寒夜客來茶當酒」的境界,不但表露出賓主之間的和諧歡愉,而且蘊蓄著一種高雅的情致。

  所以中國人有中國人特有的氣質,而中國人的飲茶方式及內涵亦自有其傳統的精神。品茶之四大特色是具備:有「酸甜苦澀調太和」的中庸之道 有「樸實古雅去虛華」的行儉之德 有「奉茶為禮尊長者」的明倫之禮 有「飲罷佳茗方知深」的謙和之行

  中國人不太隨意高談茶道,因為中國人對於「道」的認識和理解是有著相當的崇高與尊重的意味。孔子說:「朝聞道夕死可矣!」同時也深受道家思想的影響很大,無為而順乎自然,形而上才可曰道,形而下則為器矣。所以在悠久的歷史生活中,茶與中國民族相結合,受著中國人一貫的哲思想和生活方式所支配,簡言之即「順其自然」及「致中和」,這是中國茶藝的真髓。

  日本承襲我國文化遺緒,一切典章、文化制度,受唐朝影響最深。唐時佛學盛行,佛家以茶代酒之風由中國傳入日本。

  日本茶道,又稱禪茶,其精神在於利用茶淨化心靈,提神醒腦的特性,使飲茶者的心神,暫時革除一切俗務雜念,以期直扣人的本相,即是達到所謂本來面目赤子之心的境界,因為必需藉假煉真,所以對於環境的佈置、器物的使用,要求的水準極高,茶屋必須外幽雅清寂,古木參天,奇石、古董,排列有序,內面必須玩物古董、瓶花名畫,器皿燒製精巧華麗,高雅實用,主客態度必須平和謙遜,心無雜事,正襟危坐,虔誠授受。飲茶問之交談,腔調馨欬,均須合體。日人認為這種心境為和、靜、清寂的總和,如茶屋是代表宇宙萬物經過過濾淨化後,唯一可贅憑藉的象徵物,人一旦介身其中,一方面慢慢品嚐苦澀的茶味,此情此景正是物我文融,天人合一,是用一種無意識的境界,藉以了悟永恆的價值。

  但是以禪的意義來說,茶道本身毫無意義,因為禪的特色是喜悅、誠摮、自由。茶道儀式,完全違背這種本意。日本茶道,流派雖多,但受陸羽茶經影在儀式器具佈置上做工夫為多,對茶本身研究較少,在基本上已是捨本逐末。更由於日本將茶道視為婚嫁習尚。女子多習茶道禪的意義更為消失,在今日,日本茶道只剩下學習禮儀維護傳統兩種目的。

  中國知「道」而不輕言「道」,日本不知「道」而言「道」,***日本是個格偏狹愛走極端的民族,將「茶道」帶進詭祕的境界,似乎有點走火入魔***,中國不願刻意追求而流於形上,一切順其自然;日本拼命摹仿,追求各種境界而流於形下而不自知。愜意、自然、樸拙,正是中國人飲茶的寫照。