中國茶藝的禮儀介紹

　　中國是禮儀大國，在茶藝方面也要講究禮儀。接下來小編就來給大家介紹一下中國的茶道禮儀。

　　一、茶藝禮儀的基本姿態

　　鞠躬禮：分站式、坐勢和跪勢三種。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用，其動作要領是：兩手交叉於小腹部，上半身平直彎腰，彎腰時吐氣，直身時吸氣;彎腰到位後略作停頓，再慢慢直起上身;行禮的速度宜與他人保持一致，以免出現不協調感。

　　伸掌禮：這是習茶過程中使用頻率最高的禮儀動作。表示“謝謝”與“請”，主客雙方均可採用。兩人面對面時，均伸右掌行禮對答;兩人並坐***列***時，右側一方伸右掌行禮，左側方伸左掌行禮。伸掌姿勢為：將手斜伸在所敬奉的物品旁邊，四指自然併攏，拇指內收，手掌略向內凹，手心中要有含著一個小氣團的感覺。手腕要含蓄用力，不至於動作輕浮。行伸掌禮同時應欠身點頭微笑，講究一氣呵成。茶事活動中表示感謝不建議用手指敲擊桌面的方式。

　　寓意禮：在長期的茶事活動中，形成了一些寓意美好祝福的禮儀動作，在沖泡時不必使用語言，賓主雙方就可進行溝通。

　　1. 鳳凰三點頭：用手提水壺高衝低斟反覆三次，寓意為向來賓鞠躬3次以示歡迎。高衝低斟是指右手提壺靠近茶杯***碗***口注水，再提腕使開水壺提升，接著仍壓腕將開水壺靠近茶杯***碗***口繼續注水。如此反覆3次，恰好注入所需水量即提腕旋轉收水。

　　2. 雙手內旋：進行迴旋注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用到單手迴旋時，右手必須按逆時針方向、左手按順時針方向動作，類似於招呼手勢，寓意“來、來、來”表示歡迎;反之則變成暗示揮斥“去、去、去”了。兩手同時迴旋時，按主手方向動作。

　　3. 放置茶壺：壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開;斟茶時只七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。

　　跪姿：日本、韓國的茶侶習慣跪坐，故國際間茶文化交流或席地而坐舉行的無我茶會多用到這一姿勢。跪姿分跪坐、盤腿坐、單腿跪蹲。

　　1. 跪坐：即日本的“正坐”。兩腿併攏雙膝跪在坐墊上，雙方背相搭著地，臀部坐在雙足上;挺腰放鬆雙肩，頭正下頜略斂，舌尖抵上顎;雙手搭放於大腿上***女性右手在上，男性左手在上***。

　　2. 盤腿坐：只限於男性。雙腿向內屈伸相盤，雙手分搭於兩膝，其他姿勢同跪姿。

　　3. 單腿跪蹲：左膝與著地的左腳呈直角相屈，右膝與右足尖同時點地;其餘姿勢同跪坐。這一姿勢常用於奉茶，如桌面較高，可轉換成單腿半蹲式，即左腳前跨膝微屈，右膝頂在左腿小腿肚處。

　　站姿：身體挺直;頭上頂，下頜微收，雙眼平視，挺胸收腹，雙肩放鬆自然下垂。女性右手在上，雙手虎口交握，置於腹前，約一拳之隔，雙腳半丁字步站立;男性雙腳微呈外八字分開，左手在上，雙手虎口交握置於小腹部。

　　坐姿：端坐椅子三分之一，雙腿併攏;上身挺直，雙肩放鬆;下頜微斂，舌尖抵上顎;眼可平視或略垂視，面部表情自然;女性右手在上，雙手虎口交握，置放面前桌沿;男性雙手分開如肩寬，半握拳輕搭於腿上。全身放鬆，調勻呼吸、集中思想。泡茶時，茶藝師應找準適合的位置，坐定後，上身挺直，雙手放於茶巾上，虎口交叉狀***右手搭左手***。

　　行姿：以站姿為基礎，切忌上身扭動搖擺，儘量循一條直線行走。到達來賓面前為側身狀態，需轉成正向面對;離開時應先退後兩步再側身轉彎，切忌當著對方掉頭就走，這樣顯得非常不禮貌。

　　二、茶事禮儀的原則：

　　1. 遵守與自律的原則

　　2. 敬人與寬容的原則

　　3. 平等與從俗的原則

　　4. 真誠與適度的原則