如何種植韭菜

　　韭菜種植需要一定的技巧，農民朋友應將韭菜定植在地勢高、陽光充足的生長環境中，更有利於韭菜的生長髮育。下面是小編精心為你整理的韭菜種植，一起來看看。

　　韭菜種植技術

　　選擇品種，選用優質、抗病種的韭菜品種進行播種，大金鉤、漢中十二均可進行播種。

　　韭菜種植之適期播種，韭菜可直播或育苗移栽。直播，先把畦表土塊整細澆水，然後按行距30釐米，劃一條寬8釐米、深2釐米的溝，並澆上底水。隨後把種子均勻地撒入地溝內，蓋1釐米厚的細土。畝用韭菜種3-4公斤，播種後出苗前必須噴一遍韭菜專用除草劑防除雜草。有條件的在播種後，畦子上覆蓋地膜，這樣韭菜出苗齊且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗長至20釐米高時，進行移栽，行距是30釐米，株距2釐米。移栽後立即澆水，以利緩苗。這種方法韭菜長勢均勻粗壯。

　　肥水管理，韭菜出苗後生長比較緩慢，此時要及時澆水，澆水時畦內撒少量尿素促苗，一般韭菜長至3葉時要澆2?次水。盛夏期間不過乾旱一般不澆水施肥。立秋後，重施一次肥，畝用二銨50公斤，豆餅100公斤。方法是順壟開溝施肥，施肥後連續澆兩次水，以後不再澆水追肥。

　　田間管理，及時中耕除草。防除田間雜草亦可用33%除草通每畝100-150克。韭菜長至50釐米時最易倒伏，應在畦內搭架，把韭菜一行行架住，不能讓韭菜塌畦以致影響韭菜冬季產量的提高。

　　韭菜種植技巧

　　生長環境，選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、土壤結構適宜、理化性狀良好，保水力強、透氣性好的壤土為最適宜。

　　韭菜怎麼種植之育苗，選用種子飽滿、無雜質、無蟲口，抗寒抗病蟲，耐熱、分櫱力強，外觀和內在品質好的品種。育苗地畝用種量5-6公斤，可移栽大田6-7畝。將浸好的種子用溼布包好放在16-20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60%以上的種子露白時即可播種。整地施肥。苗床應選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙壤土，播種前要進行深翻，在臨近播種前再行淺耕，細耙，並結合施肥。

　　栽培技術，用種子繁殖。北方多采用春播，南主適合秋播。條播，按10cm行距，開2cm深的溝，把種子撒入溝中，耬平畦面踩一遍。播後澆水，保持畦面溼潤，防止畦面板結。育苗後按行株距35cm×10cm時栽苗。

　　韭菜怎麼種植之田間管理，苗期在苗高12-15cm進行控水蹲苗，防止徒長。移栽後，一般需連續灌水3次，才能緩苗，雨後及時中耕除草，結合培壟追肥，控制澆水，防止含青徒長。

　　採收，第1刀韭菜葉收割比較早，4葉心即可收割，經養根施肥後，當植株長到5片葉收割第2刀。根據需要也可連續收割5-6刀，鮮用。