如何種植白菜_白菜種植的方法

　　白菜是冬春的主要食用蔬菜，掌握好種植大白菜的方法非常重要。今天小編就來給大家講講白菜種植的方法。

　　白菜種植的方法

　　白菜的種植：播種時間

　　一般情況下，在立秋前後3～5天播種為宜，高溫年份可推遲到8月中下旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期短的中熟品種可適當晚播幾天。近年，隨著全球氣候的變暖，適宜播種期一般在立秋後7-10天。

　　白菜的種植：品種選擇

　　生產上影響大白菜生長的主要原因是生長季節災害性天氣多，病害***主要病毒病、霜黴病、軟腐病***嚴重發生。大白菜品種很多，可分為直筒型、原頭型和卵圓型三個基本生態型別;從生長期長短分為早、中、晚。我地種植的主要優良品種有：豫新一號、二號、六號、東京五號、新鄉小包23、新鄉90-3、中包75、晉菜3號等。

　　白菜的種植：整地施肥

　　大白菜不能連作，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預防病蟲害的重要措施之一。前茬作物收穫後，要及時整地施肥，可畝施有機肥4000-5000公斤，氮磷鉀複合肥25-40公斤。

　　白菜的種植：種植技術

　　1、播種。播種分為直播和育苗移栽兩種，一般依前茬作物的收穫早晚而定。前茬作物收穫早，又能及時整地作畦的，可採用直播法。否則，就採用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚5～6天播種。種植大白菜一般採用高壟和平畦兩種模式栽培。高壟一般每壟栽一行，壟高12-15釐米;平畦每畦栽兩行，畦寬依品種而定。直播有穴播和條播兩種方法。穴播是在行內或壟頂按一定的株距開穴。早熟品種行距55-60釐米。株距40-50釐米，每畝3000株左右，中晚熟品種行距65-70釐米，株距55-60釐米，每畝栽植2500株左右。穴長8-10釐米，深1-1.5釐米左右，每穴播5-6粒，每畝用種0.15公斤左右。條播是按行距開5-10釐米深的溝，先順溝澆水，水滲後，將種子均勻撒在溝內，並撒蓋1釐米厚的細土。每畝用種量0.3公斤左右。直播大白菜待幼芽出土後，採取勤澆小水，保持地面溼潤而降低地表溫度的措施。在無雨的情況下，一般於播種當日或次日澆水一遍，務求將壟面溼透。播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土。

　　2、苗期管理。苗出齊後，在子葉期、拉十字期、3～4葉期進行間苗。間除並生、過密、擁擠、病、蟲、弱、殘苗。在5～6葉時定苗，苗距10釐米。在高溫乾旱年份，適當晚定苗，使幼苗密集，遮蓋地面，降低地溫，減輕病害的發生。此外，晚定苗還有機會拔除早發病的植株，延長選優的時間。間苗時、可將過密處的小苗移栽在缺苗處。補苗應在下午涼爽時進行。補後及時澆水。每次間苗、定苗後，應立即澆水，防止因苗根系搖動而萎蔫。此期正處於雨季後期，多雨、高溫、乾旱等災害性天氣多於此期發生。幼苗期植株生長速度很快，但是根系很小，吸收能力很弱。因此，必須及時追肥和澆水。乾旱時應2～3天澆1次小水，保持地面溼潤。澆水的主要目的除補充水分外，還兼有降低地溫、防止高溫灼傷幼苗根系及抑制病毒病發生的作用。在高溫、乾旱天氣，除及時澆水外，還可臨時在中午遮蔭降溫。

　　苗期遇大雨積澇時，應及時排水防澇。土壤稍幹，抓緊中耕鬆土。結合中耕，除草2～3次。遇熱雨積澇時，應澆冷涼的井水串灌，以降低地溫。大白菜苗期蚜蟲發生嚴重，且易導致病毒病的流行。為此應採用紗網阻擋蚜蟲危害，並及時進行藥劑防治。

　　3、移栽定植。苗齡一般在15-20天，幼苗有5-6片真葉時，為移栽的最佳適期。移栽最好在下午進行。根據品種的特性確定適宜的密度。栽後立即澆水。以後每天早晚各澆一次水，連續3-4天，以利緩苗保活。

　　白菜的種植：肥水管理

　　澆水。大白菜從團棵到蓮座期，氣溫日漸下降，天氣溫和，此間可適當澆水，蓮座末期可適當控水數天，到第三次追肥後再澆水。大白菜進入結球期後，需水分最多，因此，剛結束蹲苗就要澆一次透水。然後隔2-3天再接著澆第二次水。這一次很重要，這時如土壤乾裂，會使側根斷裂，細根枯死，影響結球。以後，一般5-6天澆一次水，使土壤保持溼潤。

　　追肥。大白菜產量高，需肥量大，在施足底肥的基礎上，不要及時追肥。追肥要根據不同的生長時期和苗情決定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3-4片真葉期施提苗肥，每畝施複合肥10公斤，撒施於幼苗兩側，並立即澆水;第二次在定苗或育苗移栽後，每畝施複合肥15-20公斤發棵肥，於壟兩側開溝施入;第三次在蓮座期大追肥，每畝施尿素15-20公斤，過磷酸鈣10～15公斤，將肥料施入溝內或穴內，再稍加培土扶壟，然後澆水;第四次在結球中期施灌心肥，每畝施尿素10-15公斤，可隨水衝施。

　　白菜的種植：病蟲害防治

　　大白菜主要有三大病害：即病毒病、霜黴病、軟腐病。

　　白菜的種植：

　　病毒病：又稱孤丁病、抽瘋病。主要是在苗期高溫乾旱易發病。防止方法：降低土溫，及時防止治蚜蟲。用植病靈1000倍液或病毒靈600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜蟲淨2000倍液進行噴霧2—3次進行防治。

　　霜黴病：又叫“枝幹”、“白黴”等。主要在蓮座期至包心期發生。用75%白菌清500—600倍液，或40%乙磷鋁150—200倍液等，連續防治2—3次。

　　軟腐病：為細菌性病害。發病時用農用鏈黴素150—200倍液，或新植黴素4000倍液噴霧，或用70%敵克松原粉500—1000倍液澆灌漬株及周圍的健株根部。

　　大白菜主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、甘蘭夜盜蟲、地蛆等，可用吡蟲啉、銳勁特、毒死蜱進行防治。

　　白菜的種植：捆葉和收穫

　　大白菜生長後期，天氣多變，氣溫日漸下降，為防霜凍，要及時捆紮。一般在收穫前10-15天，停止澆水，將蓮座葉扶起，抱住葉球，然後用浸透的甘薯秧或穀草將葉捆住。使包心更堅實並繼續生長。小雪前2-3天，應及時收穫，並在田間晾晒，待外葉萎蔫，即可貯藏。

　　正確種白菜的方法

　　挖穴：用鏟子在要挖穴的土中鏟幾下，最後一下一定要垂直於地面剷下，深約7cm，往身前剷起泥土，使穴的開口達2-3cm。

　　種苗：左手拿秧苗，使根鬚向下，從穴的右上方沿著鏟子，把秧苗的根部斜插入穴，注意不要插得太深。

　　按土：左手扶正秧苗，右手拿出鏟子並把泥土推向根部，左手大拇指按實根部泥土，使秧苗固定在穴土中。

　　栽種：以合理的種植密度***通常行距約為20cm,株距約15cm***，繼續栽種其他白菜秧苗。

　　白菜種植要點

　　首先，合理安排種植，做到分期排開上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜北京新三號，集中上市時間是11月上旬，上市量大而時間短，不易保證獲得好效益;同時市民消費發生變化，由過去一次大量購買貯存消費變為小量多次隨時採購。對此從事生產的農民要調整銷售方法，可以自10月下旬即砍收包心好的白菜提早上市，雖然產量略低，但價格高，效益增長明顯;後期可以適當安排貯存，既減少集中上市，又可根據市場需求及時上市，從而獲得好的收入。

　　其次，合理調整種植品種，以多樣化滿足市場不同需求。有配送直銷條件或可以做到精品包裝銷售的，可以適量種植特色大白菜，如選擇種植北京蔬菜研究中心育成的橘紅心白菜，可以作為節日特菜上市供應。

　　其三，採用無公害蔬菜生產技術，保證大白菜產品優質營養。針對蔬菜生產中影響食品安全的化肥施用超標、農藥殘留問題，秋大白菜要做到合理用肥、合理用藥，以優質求得高效。