如何種植苦菜盆栽
苦菜可作為盆栽來種植,那苦菜盆栽如何種植呢?今天小編就來給大家講講種植苦菜盆栽種植的方法。
苦菜盆栽種植的方法
1、選種:選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。
2、栽種前準備:在盆內加入栽培土及適量有機肥混勻***栽培土至盆沿3~4cm為宜,耕作層宜深15-20cm***。
3、栽種:將種子均勻撒播於土上,再覆薄土***約0.5-1cm***,並避免澆水時衝散種子。***如需加速發芽,可先將種子浸泡在50℃左右的溫水中20-30分鐘,再置於常溫的水中浸泡2~3小時後播種***
4、間苗:適宜條件下,種植約1-3天即可萌芽,在幼苗1—2片和3—4片葉時各進行一次間苗。
5、施肥:種植約10天后,視基肥投入量及作物成長狀況適度追肥***以氮磷鉀複合肥為宜***;可在植株間撒***埋***施肥料顆粒,或噴灑肥料溶液,但均須避免接觸葉片和根系。
6、採收時機及方式:小苦菜生長期短,一般約25∼30天即可採收。採收時可從較大株的開始,整株拔起即可。
苦菜盆栽的種植注意事項
***1***撒播必須注意種子要疏密適當,苗株才能均勻生長。
***2***苗期每次間苗後澆小水,通常每隔1-2天澆一次水,土壤溼潤為原則。
***3***小苦菜對光照要求不嚴,但陽光充足有利於生長。
***4***小苦菜適宜溫暖溼潤的高山氣候。種子發芽溫度15-30℃,植株生長適宜溫度10-30℃,能耐高溫38℃左右,耐低溫零下-5℃,耐旱不耐澇,耐貧瘠,對土壤要求不嚴格。
苦菜種植的要點
1、播種時間
大棚栽培苦菜的播種適應期為7月下旬至8月中旬。過晚苗小,抗寒、抗旱能力低,產量下降。由於苦菜種子沒有休眠期,採種當年即可播種生產。首次種植可以採野生苦菜種子。
2、播種方法
為利於苦菜的生長,要選擇疏鬆肥沃的地塊播種,播前深翻細耕,結合整地每畝地施有機肥3000公斤,然後按扣棚面積做畦,一般畦寬1米,畦面開8釐米深小溝7條,溝距12釐米。澆透底水,水滲後將種子播於溝內,用細土將溝覆平。畦面加蓋塑料薄膜保溫,並在膜上加蓋草苫,以防日晒高溫影響發芽。一般每平方來播種量為3克。
3、田間管理
播種後7--8天即可出苗,剛出土的幼苗根系細弱,要通過噴水保持土壤溼潤,以防乾旱苗枯澆水2--3天后及時鬆土,既可抑制土壤水分蒸發,又能促進根系生長。雜草是影響幼苗正常生長的主要因素,所以要隨時拔除。立秋後,天氣涼爽,苦菜生長比較旺盛,為促其根系粗壯,積累更多養分,需結合灌水追一次稀大糞,每畝1000公斤。
4、第二年管理
扣棚:為使苦菜及早上市,又不致遭受凍害,一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化凍後,摟去地面的枯葉雜草。當地下5釐米土壤達到4--5℃時,苦菜便開始發新芽返青。
肥水:如果冬季積雪少,土壤墒情不好,要在返青後3--5天灌一次水,以能溼透15釐米土層為準,水量過大會降低地溫,影響生長,以後根據土壤情況,到收穫前灌1--2次水即可滿足需要。苦菜以食葉為主,需氮較多。為了獲得高產,需在2--3葉期進行一次葉面追肥,噴施0.5%的尿素溶液。
溼度:苦菜喜歡冷涼的氣候條件,棚內溫度過高不利於生長,所以當棚溫達到25℃時要及時通風降溫,保證氣溫在20℃左右。當葉生長到4釐米以上時,便可收穫上市。
苦菜的食用方法
1、鮮食:將幼苗或嫩莖葉洗淨,用沸水焯2~3min,放人清水中浸泡,去苦味,涼拌,蘸醬,炒食或做餡。
2、晒乾菜:將鮮菜去雜,洗淨,開水燙一下,再用清水沖洗,晒乾或烘乾貯藏。食用前熱水泡開,炒食或燉肉。
3、醃鹹菜:將鮮菜洗淨,瀝乾水,在缸內按一層鹽一層菜排放,並拌入相關佐料,封貯,10d後即可食用。
4、做罐頭:鮮菜去雜、洗淨、整形,放入由食鹽、氯化鈣、檸檬酸配成的預煮液中煮沸2~3min,清水浸泡漂洗1~2h,去除苦味。鮮菜分級、整形、裝罐,加入配好的湯汁,放入滅菌鍋高溫滅菌,冷卻,貯藏。
5、速凍菜:將菜去雜、洗淨、修整、分級,放入速凍機進行速凍,再置於冷庫中貯藏。