中國古茶道的介紹
自古以來，文人墨客愛將焚香，掛畫，插花，點茶視為人生四大雅樂，進而也發展成香道，書道，花道，茶道。 下面是小編為你整理的，希望對您有用。
中國是茶的故鄉，茶文化伴隨著茶葉的出現開始興起，到唐宋時期中國茶文化才真正發展到頂峰，唐時期既由茶文化發展出來一種茶道，也就是今天日本鼎鼎大名的茶道，茶道是通過一種品茶形式去修身養性，品位人生，感悟自然道法的嚴格儀式過程，因此最初只是修身克己，思想得到一定昇華之後，在去通過品茶去品位人生世事，最後的最高境界才是達到“悟道”的地步。因此，這也是茶道學習者需要經歷的三步，唐宋時期茶道講究的是茶禪一體，通過嚴格的儀式修煉自己，通過品茶“得道”，最終達到茶 人 境三者合一得天人合一思想。
因此，唐茶道真正在乎得不是沖茶，品茶，前二者只是一個媒介，通過此帶入儀式中，又通過儀式昇華到自己的心界，因此反而在乎的是自己得心境和周遍的環境了。
日本茶道雖是學自於唐宋茶道，但卻也有不一樣的地方，唐茶道雖然也有一定的請客待客奉茶儀式，但也有看重行為灑脫，融合於自然當中的一面，而且中國本來就看重“無道既道”“心中有道”因此雖然有一定的儀式，但可以自由的程度大些，不必嚴格依照。
而日本茶道程式非常僵化，大到主客每一步的舉止行儀，小到茶具的擺放位置，杯箸放左放右，對事茶者***多半是主人或家裡女主人***的要求更為嚴格，先邁哪隻腳，怎樣行動都有嚴格的規定。其實，這樣繁瑣的程式也有它的好處，培養忍性耐心，不停用同樣的動作來磨練自己，鍛鍊堅毅的品性，其意義早已遠遠超離了品茶的本意，而看上去更像是主客一起進行的一門修煉課程。而中國當時的茶道，除了對主客之間的應答禮儀，事茶者製茶，泡茶，奉茶的一套程式有統一標準規定之外，其餘則是更看重個人的感悟，自身的修養。
中國古代茶道的起源
最原始的茶樹起源於新生代第三紀，約在5000萬年前，在中國的雲貴高原，之後經過漫長的演變，在第四紀後***約1.2萬年***開始了同源分居的進化過程。為何會在第四紀開始進化成不同的茶樹形態呢?是因為地質運動將地勢抬高，並出現冰川和洪積，形成褶皺和斷裂，這種垂直氣候造成原屬熱帶的同一區域變得同時存在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶，迫使茶樹朝著適合所在區域的氣候、土壤而改變自身的形態結構。後來，原始茶樹發展成大喬木野生茶樹、小喬木野生茶樹、灌木型野生茶樹等不同形態，分佈地區也逐漸從雲貴高原擴散到四川、廣西、廣東、福建、湖南、湖北等地區。
即便分佈區域如此廣泛，但在很長時間內，茶的使用仍處於很原始、很區域性的狀態，那是因為上述區域與中國古老文明中心相距甚遠——這種情況直至隋統一中國才得以最終改變——而在此期間，茶像一葉扁舟，隨著不同地域文化的激盪交匯漂浮著......
有一本專門記載古代中國西南地區歷史、地理、人物的地方誌《華陽國志》，其“巴志”中寫道，“......周武王伐紂，實得巴蜀之師，作乎《尚書》......其地，東起魚復，西至棘道，北接漢中，南及黔涪。土植五穀，牲具六畜。桑、蠶、麻、竺、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白稚、黃潤、鮮粉，皆納貢之。其果實之珍者，樹有荔枝，蔓有辛蒟，園有方蒻香茗，給客橙、葵...”朱自振老師的觀點，茶真正被利用是在武王伐紂之後的四川，恰在那時、那地，茶樹的原始生長與中國古代文明相結合。
當時的茶以藥用為主，人們把茶樹的鮮葉摘下來用水煎服，有點類似今天的煎熬中藥，想必味道是極為苦澀的，但香氣馥郁。 被認為成書於戰國晚期的《爾雅》中關於茶的記載，其《釋木》稱“檟，苦荼。”檟讀jia，至今藏語中仍稱茶為“價”，應是對檟音的繼承。
之後便是秦漢魏晉南北朝時期，這一時期的飲茶主要是粥茶法，且主要在南方流行。所謂粥茶法，可以形象的想象為把茶葉像煮蔬菜湯一樣烹煮。我們可以通過幾處文字記載可以窺見一斑。
《漢書.王褒傳》記載西漢著名辭賦家王褒的《僮約》裡有“築肉臛芋，膾魚炰鱉，烹荼盡具，已而蓋藏......牽犬販鵝，武陽買荼”的內容，兩句的意思便是煮好茶並備好潔淨的茶具......趕到鄰縣的武陽***現在成都以南彭山縣雙江鎮***去買茶葉——這是中國關於茶最早的確切文字記載內容，據此既可以看出煮茶方法，又可以看出西漢時期成都已經是一個茶葉的買賣中心，文人階層的飲茶人已經開始使用專門的茶具。
關於粥茶法，還可以從唐代三處記載可以得到印證：皮日休的《茶中雜詠。序》稱“季疵之前，稱茗飲者必渾而烹之，與夫?蔬而啜者無異也”，楊華《膳夫經手錄》說“晉宋以降，吳人採其葉煮，是為茗粥”，陸羽《茶經》中說烹茶時“用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等煮之白沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳”。可見，當時的人們是把茶葉與各種作料、甚至刺激性極強的調味品一起煮，茶的味道應該和後世相去甚遠。
這一時期關於茶的名人逸事，如三國吳國的末代皇帝孫皓與大臣韋曜，孫皓嗜酒如命，每次大宴群臣，座客都要求喝七升酒，而韋曜只能喝兩升，損耗為了照顧韋曜命人悄悄為韋曜以茶代酒，***後來韋曜因堅持不把孫皓的父親孫和列入帝紀，觸怒孫皓，被殺。***