孕婦可以吃裙帶菜嗎

　　裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富，食用價值較高，譽為海中蔬菜，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。那麼？下面小編為你解答。

　　孕婦可以吃裙帶菜

　　腦神經的發育與碘關係密切，孕婦缺碘是會影響胎兒智力發育的。而裙帶菜富含碘，懷孕的婦女應該多吃。

　　裙帶菜的營養價值

　　裙帶菜營養豐富，食用價值較高，譽為海中蔬菜，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外，還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C，葉酸，鎂，鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。

　　裙帶菜因此被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海蔘的裙帶菜，是微量元素和礦物質的天然寶庫。

　　1.裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。

　　2.500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿蔔，含蛋白質量等於1.5個海蔘。

　　3.其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。

　　4.裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護面板、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜餚。

　　另外，裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利於體內多餘的鈉離子排出，防止腦血栓發生，改善和強化血管，防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。

　　裙帶菜的功效與作用

　　裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利於體內多餘的鈉離子排出，防治腦血栓發生，改善和強化血管，防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。

　　裙帶菜具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護面板、延緩衰老的功效。

　　含具有抗癌作用的維生素A。

　　裙帶菜性涼、味甘鹹;有清熱、生津、通便之功效。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。

　　裙帶菜的食用方法

　　1.涼拌：用涼水泡一分鐘即可復原，把水擠幹，加花椒油、香油、醬油***生抽***、鹽、雞精、蒜末、胡蘿蔔絲、香菜，即成美味冷盤。也可根據自己喜歡的口味隨意涼拌。

　　2.涮火鍋：直接下鍋即可。

　　3.做湯：水燒開，放入湯料，海藻直接下鍋，即成美味海藻鮮湯。

　　4.做餡：涼水泡一分鐘，水擠幹，海藻切成餡，可配肉餡、海鮮餡、各種蔬菜餡，即成各種風味餃子。