車釐子吃多了會怎樣食用注意事項

　　車釐子是生活中常見的有益水果，但是再有益的食物也不能過量食用，那麼車釐子吃多了會怎樣?以下是小編收集整理的關於車釐子的知識，希望對你有幫助。

　　車釐子吃多了會怎樣

　　1、車釐子吃多了會中毒

　　車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。

　　車釐子它不僅好吃，含鐵量還特別高，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質、健腦益智、養顏駐容，使面板紅潤嫩白、去皺消斑。經常食用車釐子還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。

　　2、車釐子吃多了易上火

　　專家表示，因車釐子性溫，體質過於燥熱者，不宜食太多;食用過多容易噁心嘔吐、上火，甚至出現流鼻血等症狀。

　　車釐子自古就有“美容果”之美譽，含鐵量極其豐富，常吃能夠讓面板光滑潤澤。但應注意的是，車釐子性溫，食之過多可引起上火、流鼻血、損肺等症狀，一次性吃的過多還可導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。尤其是兒童，每天吃車釐子量應控制在12個左右，吃多易生熱病，如果孩子咳嗽且有濃痰，就不宜吃車釐子。

　　車釐子食用注意事項

　　1、適量食用:車釐子雖然好吃營養多，但一次性不可多吃，每次吃五到六顆就可以了。因為吃過多了會導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。另外車釐子性溫熱，吃多了會上火，而且車釐子含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。

　　2、正確儲存:車釐子不利於儲存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時間不能太長。車釐子適合儲存在攝氏零下1度的冷藏條件。車釐子屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。

　　3、清洗乾淨:清洗車釐子最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡車釐子，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染。洗乾淨的車釐子也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。

　　車釐子的主要功效

　　1、收澀止痛，民間經驗表明釐子汁對燒傷有 獨特的功效。將車釐子擠出汁液，頻繁塗抹於燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時車釐子還能治療輕、重度凍傷。

　　2、養顏駐容，車釐子營養豐富，所含蛋白 質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車釐子榨汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑用後放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。

　　3、治療咽喉炎，車釐子味甘性溫，當初發咽喉炎症的時候，可以早晚分別使用車釐子30~60克，就可以起到消炎的作用。

　　4、緩解肌肉痠痛，車釐子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養元素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉痠痛有很好的功效，食用車釐子幾天之內，便能消腫 ，減輕疼痛。

　　5、預防視力下降，人體中如果缺乏維生素A和相關營養 素，會導致眼痛、視力下降、怕光等病症。