橘子吃多了會怎麼樣食用禁忌

　　橘子是生活中很受歡迎的水果明星，適量吃些橘子利於養生，但橘子不能多吃，你知道橘子吃多了會怎麼樣嗎?以下是小編收集整理的關於吃橘子的知識，希望對你有幫助。

　　橘子吃多了會怎麼樣

　　1、面板易變黃

　　橘子吃多了真的會讓面板變黃。這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素，如果吃了過多橘子，血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加，可能造成色素沉積在手心和腳底，出現皮膚髮黃的橘皮症症狀。

　　不僅是柑橘，多吃富含β-胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等，或者較多飲用這些蔬菜榨的汁，面板都有可能變黃。

　　這種症狀被稱為“胡蘿蔔素血癥”。這聽上去是個很可怕的名字，但是不用擔心，這種症狀的恢復是一個良性過程，只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物，過一兩週顏色就能漸漸淡去，對身體健康是沒有影響的。

　　2、引起尿結石

　　橘子吃多了易引起尿結石。據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

　　3、易上火

　　從中醫上講，橘子味甘、性溫，入肺、胃經，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。但是，橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。所以，橘子雖好吃，但也要適量。

　　那麼如何能既享受美味，又不上火呢?“熱橘子就是理想選擇。”專家說，具體做法是將橘子洗淨，在溫水中浸泡一分鐘，將橘子擦乾，放入微波爐內，熱一兩分鐘至微焦，這樣橘子皮中的揮發油、維生素C、B族維生素就會滲到橘子裡面，不僅能防止上火，還可美容護膚。

　　4、會腹痛

　　飯前或空腹時不宜吃橘子。因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等病狀。橘子每天吃1-3個即可，不要貪吃。

　　如何才能健康吃橘子

　　1、每日吃橘子1—3個為宜。醫生建議，吃橘子要節制，每日吃1—3個為宜，既能滿足一個人一天對維生素C的需要量，又不會影響身體健康。

　　2、注意不要與牛奶同食。牛奶中的蛋白質容易和橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化，還會引起腹痛、腹脹、腹瀉等毛病。最好，吃橘子前後的一個小時之內都不要吃橘子。

　　3、注意不要與蘿蔔同食。蘿蔔進入人體後會產生一種硫酸鹽，並代謝產生硫氰酸，它是一種抗甲狀腺的物質。如果同食橘子，橘子進入人體後，會產生羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　網提醒，多吃水果是有益身體健康的，特別是秋冬季節也是水果旺季;但也不是多多益善，一定要控制量，建議每天水果的攝入量在300克到500克左右比較合適。另外吃水果需要互相搭配，別因為特別喜歡吃一樣水果就總吃這種，因為每種水果所含的維生素和營養物質各不相同，同一種營養物質攝入量過高也不好。

　　橘子食用禁忌

　　1、黃瓜

　　橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。

　　2、鰻魚

　　鰻魚與桔子相剋，同食會中毒。

　　3、蟹

　　柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。

　　4、花紅

　　花紅與橘子相剋，花紅、橘子性均溼熱，同食易使人上火。

　　5、牛奶

　　橘子忌與牛奶同食。牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。

　　6、動物肝臟

　　柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。

　　7、蘿蔔

　　橘子忌與蘿蔔同食。因為吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。

　　8、雞蛋

　　雞蛋與橘子相剋，雞蛋含有豐富的蛋白質，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。

　　9、龍鬚菜

　　柑橘與龍鬚菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍鬚菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍鬚菜中的蛋白質凝結，影響消化吸收。

　　10、藥物

　　服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。

　　11、兔肉

　　兔肉與橘子相剋。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉後，不宜馬上食橘。

　　12、豆漿

　　豆漿與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。

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