西門子蒸箱有什麼菜譜

　　在廚房做菜，蒸法無疑是一種更健康的烹飪方式。它不僅可以保留食物的原汁、原味和原形，而且還能夠最大程度的儲存食物本身的各種營養元素。以下是小編為你整理的西門子蒸箱菜譜，希望能幫到你。

　　西門子蒸箱菜譜:香菇蒸翅

　　材料

　　原料：***1人份***，雞翅中4個，香菇2朵，姜10g，醬油2大勺***30ml***，雞精1/4小勺***1.2ml***，小辣椒1個

　　做法

　　雞翅中洗淨，一切為二，香菇泡發切絲，姜去皮切絲

　　將除辣椒外的所有材料放入容器中，醃製20分鐘

　　碼入盤中

　　水開後上屜，大火蒸15分鐘，出鍋撒上辣椒圈即可

　　西門子蒸箱菜譜:土豆泥紫菜卷

　　材料

　　土豆1個，胡蘿蔔，豌豆，蛋黃，紫菜，鹽，香油，美極鮮，胡椒粉

　　做法

　　1、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟。

　　2、雞蛋放鍋中煮熟。

　　3、胡蘿蔔去皮後切小粒，剝好豌豆。

　　4、蒸熟的土豆壓成泥。

　　5、雞蛋煮熟後去殼對半切開挖出雞黃。

　　6、鍋中燒開水，加點鹽，放豌豆和胡蘿蔔粒焯熟撈出放碗中。

　　7、將胡蘿蔔、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個大點的碗中。

　　8、加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻。

　　9、紫菜切成3CM寬的紫菜條。

　　10、套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀。

　　11、案板上輔上紫菜，將土豆泥捲起來成卷，依次卷好土豆泥，裝盤即可。

　　西門子蒸箱菜譜:胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹

　　材料

　　原料：

　　肉末 胡蘿蔔 雞蛋

　　做法

　　做法：

　　1*** 將胡蘿蔔洗淨，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

　　肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。

　　2***雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液

　　泡沫至嫩滑。

　　3***將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

　　4***肉末上層放胡蘿蔔末鋪均。在倒入剩餘的蛋液即可。

　　5***用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙籤或針輕輕戳幾個小洞。

　　6***將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火。

　　7***蒸上10-15分鐘後關火即可。