好吃胡蘿蔔有什麼菜譜做法

  許多朋友都十分喜歡吃胡蘿蔔,中醫認為胡蘿蔔可以補中氣、健胃消食,是好吃又營養的食材,今天,小編為大家整理了好吃的胡蘿蔔做法,希望大家喜歡!

  胡蘿蔔蝦仁蒸蛋的做法

  材料

  雞蛋,鹽,油,胡蘿蔔,蝦仁,蔥絲

  做法

  1、雞蛋打散,加鹽和食用油攪勻。

  2、放入切好的胡蘿蔔丁和蝦仁。

  3、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水,和蛋液比例1比1。

  4、用勺子撇去泡泡。

  5、電飯煲水開後放入蒸格,上鍋蒸。

  6、蒸好的雞蛋羹。

  7、飯熟後關火,開蓋倒入香油,撒蔥絲,蓋蓋繼續燜3分鐘即可。

  胡蘿蔔豆腐蛋黃面的做法

  材料

  胡蘿蔔泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥

  做法

  1、在麵條里加入已經煮熟的胡蘿蔔泥和豆腐泥;

  2、撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。

  玉米胡蘿蔔香菜餅的做法

  材料

  雞蛋2個,蛋清2個,玉米粒適量,香菜2大匙,胡蘿蔔碎2大匙,香蔥適量,鹽適量,油適量

  做法

  1.玉米粒和胡蘿蔔煮熟***煮菜的湯不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用來做湯,和麵也可以***;

  2.雞蛋和蛋清打散;香菜和香蔥剁碎;

  3.煮熟的胡蘿蔔要剁碎,把玉米粒和胡蘿蔔碎放入蛋液裡***量大概是可以比蛋液再高出一點點都沒有關係***;加入香蔥、香菜、鹽;

  4.在平底鍋裡放少許油,如果是一把很好的不粘鍋,只用抹一點點油就可以,微微加熱後倒入蛋液;用筷子輕輕在幾個地方攪動幾下,目的是讓蛋液儘量接觸鍋底;

  5.用微火煎到蛋餅的一面已經熟了,翻面,直到蛋液完全凝固。

  胡蘿蔔的養生功效

  1、保護心血管健康:

  胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達到一個防治心血管疾病的作用,同時胡蘿蔔還含有豐富的降糖物質,如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用,對降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了,當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成,因此對於 冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿蔔的話,就可以起到一個保護心血管健康的作用。

  2、祛斑、保持面板的彈性:

  胡蘿蔔含在豐富的維生素A,這種維生素對保護面板有很大的幫助,日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話,就可以起到一個祛斑的作用。

  3、益肝明目:

  對於經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿蔔的話,就可以起到一個緩解眼疲勞,促進生長髮育,維持正常視覺的作用,對防治乾眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對於電腦一族來說日常更要多吃胡蘿蔔。

  4、增強免疫力:

  胡蘿蔔中的木質素能夠提高機體的免疫力,同時當胡蘿蔔素轉化為維生素A還有助於增強機體的免疫功能,起到一個間接消滅癌細胞的作用。

  5、促進腸道健康:

  胡蘿蔔中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到一個通便潤腸的作用。

  6、促進新陳代謝,增進血液迴圈:

  尤其是對於孩子們來說如果日常經常吃胡蘿蔔的話就能快速的成長。

  7、延緩衰老:

  胡蘿蔔素可以清除人體面板的自由肌延緩人體的衰老,同時還可以保持上皮組織的健康,多吃胡蘿蔔可以讓整個人看起來更顯年輕態。