電飯鍋食譜的製作技巧與祕訣

　　現在很多人家中都會備有一臺好用的電飯鍋，因為使用它進行做飯可以很好的使得飯菜更加的入味，那麼你知道有哪些好吃的美味食譜嗎?以下是小編為你整理的電飯鍋食譜的製作，希望能幫到你。

　　電飯鍋食譜的製作：紅豆牛奶西米露

　　原料：薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。

　　做法：

　　1、將薏米，紅豆，花生***減肥者少加***，洗乾淨。

　　2、加入清水和燕麥，電飯鍋或高壓鍋煮。

　　3、冰糖一起加進去，關蓋，開煮。

　　4、煮西米的小竅門，先大火燒開清水，放入西米，煮個十五分鐘左右，關火，悶十分鐘，這時候，把西米撈出來，用冷水衝一遍。

　　5、還有小白芯，再燒開水，放入，煮個15分鐘，繼續燜。

　　6、成透明狀時，撈出，用涼白開衝一遍，這樣煮出來的西米又Q又軟不失嚼勁。

　　7、紅豆薏米等煮爛後加入鮮奶。

　　8、西米拌入紅豆薏米燕麥奶裡。

　　電飯鍋食譜的製作：香菇什錦飯

　　原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿腸、醬油。

　　做法：

　　1、香菇木耳泡水十五分鐘，然後洗淨，再切碎。

　　2、土豆洗乾淨，去皮，然後切小塊。

　　3、米淘乾淨，放進鍋裡面，加水，按照平常煮飯的量就行了。

　　4、再把香菇，木耳，土豆，火腿腸都放進電飯鍋。

　　5、加一勺醬油，一點點鹽，然後按下煮飯鍵，然後就等飯熟。

　　6、煮熟了再悶一會兒，拌好盛出來。

　　電飯鍋食譜的製作：雙蓮燉排骨

　　原料：蓮子、排骨、醋、生薑、蔥。

　　做法：

　　1、蓮子放在溫水裡泡2-3小時，將蓮子裡的綠色心挑出。

　　2、冷水燒開，把洗淨的排骨焯水。

　　3、撈出後放到裝有溫水的容器裡清洗乾淨。

　　4、高壓鍋內倒入溫水，將焯水完洗淨的排骨放入，滴些醋，放生薑片和蔥，加熱8分鐘左右。

　　5、蓮藕切段。

　　6、高壓鍋加熱完，撈出蔥，撇掉泡沫，放入到砂鍋裡，倒入蓮藕。

　　7、中火燉30分鐘。

　　8、燉完30分鐘後，倒入泡過的蓮子，小火燉30分鐘。

　　9、放入鹽調味後裝碗。

　　電飯鍋食譜的製作：懶人臘腸蒸飯

　　原料：胡蘿蔔、玉米、臘腸、大米、香菜、老抽、老乾媽、鹽。

　　做法：

　　1、準備食材，胡蘿蔔切丁，玉米掰成粒，臘腸切片，大米洗乾淨。

　　2、大米淘乾淨後進電飯鍋煮，五分鐘後進臘腸玉米胡蘿蔔丁，直至保溫狀態。

　　3、香菜切小絲，加入適量老抽，一勺老乾媽，少許鹽。

　　4、待飯飯進入保溫狀態就倒入上述醬汁，攪拌，再保溫五分鐘即可。