吃鹿茸是否會上火怎麼鑑別鹿茸

　　鹿茸具有大補元氣的功能，對人體的好處很多，但是不少人會擔心吃鹿茸會上火所以不是怎麼敢吃，下面是小編為大家整理的吃鹿茸是否會上火，希望會對大家有所幫助！

　　吃鹿茸是否會上火

　　1、鹿茸作為一種名貴的滋補藥材,不論男女同樣適用,但是是藥三分毒,有些人就不適合食用鹿茸。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。它是一種貴重的、低血壓、心力不足者,可經常服用。

　　2、吃鹿茸會上火。中醫認為鹿茸是大熱補品,適合體質虛寒***表現為畏寒,手足發涼,胃脘冷痛等症狀***的人服用。由於鹿茸是一種溫性補品,所以陰虛火旺或實熱證,即平時人們所說的“火氣”大的人不宜服用。因為這類人服用鹿茸好比“火上澆油”,會使“火氣”更大。

　　3、鹿茸溫補腎陽的作用是非常強的,因為是大熱大補的藥物,所以如果有內熱的患者應該避免服用,滋陰降火的藥物比較多,比如生地、熟地,可以滋陰降火還有補腎填精的作用。

　　4、在用法及用量方面,鹿茸也是有講究的。鹿茸不宜煎,宜研末吞服,或入丸、散中配用。沖服時,每服1~3克。服用鹿茸宜從小量開始,逐漸增加,不宜大量驟用,以免陽升風動而傷身體。

　　鹿茸的鑑別方法

　　鹿茸的品名很多,質量的優劣相差也很大。一般是從色澤、質地、氣味等方面加以鑑別比較。

　　花鹿茸:鋸茸,二槓具一個側枝。呈圓柱狀分枝。枝頂鈍圓,主枝長14-20釐米。直徑一般在3.3釐米,側枝長9一巧釐米,直徑較主枝稍細。外皮紅棕色或棕色,佈滿白色或灰白色細茸毛。上部毛密,下部毛疏,鋸口面白色,有蜂窩狀小孔,外田無從質。體輕。味鹹,氣腥。

　　三岔茸:具有兩個側枝的稱三岔茸。其形較二槓為細。略呈弓形而微扁,側枝較長。枝頂略尖。下部多有縱稜線及凸起的疙瘩。

　　砍茸:即帶腦骨之茸,亦分為二槓、三岔等規格,茸形與鋸茸相同。腦骨前端平齊。後端有一對弧形骨分裂兩旁,俗稱“虎牙”。外附腦皮,皮上密佈毛,氣味與鋸茸相同。砍茸以粗大、挺圓、頂端豐滿、質嫩、無骨化,毛細。皮色棕紅。細潤光澤者為佳。

　　馬鹿茸:鋸茸。形狀和花鹿茸相似。但體形一般較花鹿茸粗大。分枝亦較多。側枝I個***單門***,2個***蓮花***,3個***三岔***,4個***四岔***或更多,其中以蓮花、三岔為主。東馬茸15-33釐米。皮灰黑色。毛青灰色或灰黃色,鋸口面外圍有骨質。分岔愈多則愈老。毛粗而疏,下部並有縱稜,稍有腥味,味微鹹。

　　西馬茸:長可達90釐米,表面多有稜。多抽縮乾癟,側枝較長且彎曲,毛灰色或黑灰色且粗長。鋸面色較深,餘同東馬茸。四川產的馬鹿茸分岔較多,一般為四岔、五岔或六岔。毛長而密。