老人營養不良有什麼食譜

　　老年人營養不良會給身體健康帶來許多危害，所以要注意補充營養，調理身體。那麼你知道嗎?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　老年人營養不良的食療食譜

　　老年人的飲食每日應包括250克左右的主食,尤其是應該經常吃一些薯類;同時還要包括400克以上的新鮮蔬菜、水果,有條件的老年人最好三餐都攝入一些深色蔬菜和水果,並且種類要經常換。下面我們就來為大家介紹幾種食療方法:

　　1、豆腐海帶湯:是一種既好消化營養又豐富的食物。需要準備的材料主要包括了豆腐、海帶兩種,在製作的時候把豆腐切塊,然後把海帶切碎,先在鍋內熱油然後下入蔥花爆鍋,再加入豆腐翻炒一分鐘,加入適量的水,再下入準備好的海帶,等到開鍋就可以加入適量的鹽調味盛出來食用了。

　　2、蝦皮蛋花湯:準備好適量的蝦皮和雞蛋即可,在做的時候先把鍋內熱油然後加入蔥花爆鍋,之後加入適量的水燒開,同時還應該把雞蛋打入碗內加入適量蝦皮攪拌均勻,倒入燒開的水內攪拌一下繼續煮,等到再次沸騰之後就可停火盛出來食用。

　　老年人營養不良要注重食物品種

　　老年人在飲食的時候一定要注意多方面的飲食,這樣可以保證營養的全面吸收,每個人的身高、體重、勞動強度、健康狀況不同,所需要的食物品種和數量也不同,要知道精確的飲食方案,最好去大醫院營養科看營養諮詢門診,營養科的營養專業人員——營養師會根據您的情況,制定一個個體化的營養方案,計算出精確的食物品種和數量。

　　在飲食的時候老年人也需要注意適當的吃肉,不要每天都是粗茶淡飯,老年朋友要重視適量吃肉,每天或隔天吃一個蛋***不丟蛋黃***,每天飲奶***首選酸奶***和吃大豆及豆製品,並增加蔬菜水果和薯類的攝入。

　　老年人營養不良要選擇保健食品

　　平時我們還需要根據自身的情況合理的選擇食用保健品,保證身體健康,根據自己需要的保健功能選擇正規保健品,不要盲目相信推銷人員的遊說,保健食品不能代替合理飲食。