酒店企業文化的內容有哪些

　　企業文化理論上是“以人為中心”的嶄新管理思想，這種以“人”為本，強調關心人、理解人、尊重人、培養人，提倡在滿足企業員工物質需要的基礎上儘可能地滿足，酒店的企業文化具體是指什麼呢？如何認識酒店的企業文化？下面小編給大家介紹酒店企業文化的內容相關知識，歡迎閱讀。

　　酒店企業文化的內容

　　企業精神是企業文化的核心和靈魂，它是一個包括核心價值邏輯、核心價值觀、企業價值觀以及人們相應的精神狀態的集合。企業精神體系，是新的管理思想——精神管理——在企業中的具體化操作，建立在對傳統管理思路的批判的基礎之上。精神管理，由於還原了被傳統管理一直掩蓋和模糊了的人的主體性，還原了管理的本質是服務，管理的目標是自我管理，因而站到了比傳統管理更高的哲學角度，將解決多年來困擾管理者和管理學者們利用管理手段和技術不能解決的人的精神困惑問題，由此將成為未來管理實踐的大勢所趨。

　　精神管理的目標，是讓每個人在組織的幫助下，成為自己精神和行動的主人。所以，企業精神體系的構築也必須由每一位員工參與進來;而酒店管理者的任務，就是組織大家參與，幫助大家通過自我管理而強化。

　　錦江賓館決策層深刻領會企業精神管理的重要性，提出了創新管理和換位思考的思想，要求各級管理人員必須用創新的思路和新穎的工作方式開展工作，同時，要關心、激勵下屬，設身處地為他們著想。酒店的業務管理流程較為固定，每個環節、每道工序都有明確的標準，如果員工士氣低落，工作就難以達到標準，就會引起客人投訴;如果員工精神飽滿，士氣高漲，工作效果就會超過既定標準，使客人不僅獲得標準化服務，而且得到意外的驚喜。因此，錦江賓館把員工價值觀的塑造，精神理念的形成作為企業文化建設的核心。

　　酒店企業文化的內容：以真情服務、溫馨服務為經營宗旨

　　賓館通過長期的服務意識教育，從總經理到臨時工，都熟悉賓館優質服務理念。他們知道服務既可以提升賓館形象，增加企業效益，也可能會砸賓館的牌子，砸掉自己的飯碗。因此，員工能自覺遵守服務規範，在工作中力求精益求精，給客人意外的驚喜。

　　酒店企業文化的內容：確立雙贏的價值觀

　　企業價值觀是企業文化的核心，它滲透於企業經營管理的各環節，支配著從企業家到員工的思想和行為。錦江賓館面對市場激烈的競爭態勢，確立了與客人雙贏的價值觀，即企業通過提供優質服務，滿足客人的各種需求，使物有所值、物超所值，讓客人利益得以保障，從而提高了客人對酒店的滿意度和回頭率;客人回頭率高，酒店的生意就好，企業效益就能穩步提升，員工的收益也會相應得以增加，客人與酒店之間是脣齒相依、脣亡齒寒的關係。

　　酒店企業文化的內容：注重創新意識

　　酒店管理有兩大職能:一是保證酒店按原定目標執行，即維持;二是適應不斷變化的條件，即創新。一家酒店如太注重維持而不創新，就會被淘汰。市場變了，資源變了,按原目標進行管理就不行了。賓館高層決策者認識到，創新不僅涉及產品創新，而且涉及管理各環節的創新。創新是延長企業生命的主要手段，創新是知識經濟的靈魂。高星級酒店入世後，必須全面實施目標創新、技術創新、制度創新、組織創新、環境創新***市場創新***。這樣才能增強高星級酒店的綜合競爭實力。

　　酒店企業文化的內容：既重視硬體設施建設，又重視“以人為本”的軟體建設。

　　經營管理的創新既依賴酒店設施裝置的科技創新，又依賴人的聰明才智。按照酒店規律，錦江賓館每隔5-6年就要進行一次大規模改造，每一次改造後，其科技含量均有大幅度提高。2001年11月至今，錦江賓館共投入上億元資金對南樓、東樓、西樓480多套客房、二樓宴會廳、多功能國際會議廳、一樓四季廳、九樓“歐洲花園街”、錦苑樓、賓館園林道路等進行了大規模改造，其檔次和科技含量在國內達到一流水準。同時，在管理和服務中，賓館要求實現人性化，從產品的提供要滿足客人習慣，到個性化服務，以及管理者與員工之間，都要體現人情味，體現錦江的溫馨與真情，讓客人有回家的感覺。

　　文化改變精神，精神主宰行動，行動創造業績。沒有文化滋養的企業就如同沒有靈魂的軀殼。企業文化是個體的共同文化，不是哪一個人的文化。企業領導的導向和推動作用是建立和貫徹企業文化的關鍵，領導的文化觀念潛移默化地影響著員工的成長，是每位員工所效仿的榜樣。

　　認識酒店企業文化

　　精神文化是企業文化的核心，包括企業使命、企業願景、企業價值觀、企業精神、企業作風、企業倡導的經營理念，等等。

　　制度文化是企業的各項規章制度，以及員工的行為規範。它強調的是怎麼通過制度和規範約束所有的員工，把精神文化滲透到員工的思想當中，使公司上下對文化的理解形成統一。

　　物質文化包括企業的建築物、品牌、LOGO、色彩，包括員工的著裝、菜譜、酒店的各種裝飾等表層文化。

　　酒店文化各層次之間相互依存、相互影響、密不可分。精神文化是酒店文化的核心部分，一旦形成，就處於比較穩定的狀態，決定著制度和物質文化。精神文化直接作用於制度文化，通過其影響物質文化，而物質文化又可以體現和實踐精神和制度文化。除此之外，物質、制度還能直接影響員工的心理、思想和感情，促進酒店價值觀、道德規範和企業精神的進一步成熟、完善與定型。

　　另外，現代企業都喜歡做企業識別系統***CIS***。企業識別系統由三者構成：企業的理念識別***mind identity，簡稱MI***，這是與精神文化相關的;企業行為識別***behavior identity,簡稱BI***，這是與制度文化相關的;企業視覺識別***visual identity, 簡稱VI***，這是與物質文化相關的。

　　某賓館的企業文化

　　核心價值觀：持續為社會、為企業創造最大價值。

　　人才觀：員工是企業最有價值的資源。

　　服務觀：客戶永遠是對的。

　　發展觀：創新是發展的原動力。

　　某火鍋店的企業文化

　　企業目標：百年老店。

　　企業精神：品質為本，誠信至上。

　　企業宗旨：繼承中華餐飲業精髓，塑造國際現代企業。

　　經營理念：精，誠。

　　經營宗旨：產品質量是誠信，優秀服務是基礎，現代化管理是手段，客人滿意是目標。

　　全聚德的企業文化