酒店企業文化的構成

　　“以人為本”是構建星級酒店企業文化的核心，小編把整理好的分享給大家，歡迎閱讀，僅供參考哦!

　　酒店企業文化的作用

　　關於文化，有很多種定義，而對企業文化的理解也是眾說紛紜。我想任何一個企業的文化，要想與之融會，惟有先認同。認同的程序就是了解、吸收，併力求保持一致性。認同一個人，會願意和這樣的人共事，成為朋友或是合作伙伴;認同一個企業，會願意為這樣的企業付出，奉獻自己的才幹和青春;認同一種文化，會願意與之融會，並用這類文化來要求自我的行為，以保持和這樣文化理念的高度一致，這就是文化的氣力。

　　關於企業文化的作用，理論上通常會提到五大功能：①導向作用：企業文化明確企業的價值觀，清楚表明那些是企業所提倡和遵守，並以此指導和牽引員工的行為;③凝聚：通過理念、制度和行為層的文化傳播，特別是通過“英雄人物”的示範作用，對每一個員工的貢獻賜與承認，使員工產生回屬感;③鼓勵：員工的回屬感和有高度價值的目標感，成為員工內在鼓勵因素;④束縛：核心價值觀指導員工的行為、規範員工的行為，同時束縛員工的行為;⑤輻射：企業文化通過不同媒介轉播，向外具有輻射功能，起到營銷和傳播品牌的功能。

　　就以酒店為主導產業的團體而言，以為企業文化的具有以下作用：

　　***1***下降員工流失率

　　盡人皆知，酒店是員工流失率高的行業，特別是基層員工。流失率高影響酒店服務質量和用工本錢。優秀的企業文化能夠做到文化留人，當一個員工萌生辭職或跳槽的動機時，曾在公司的點點滴滴特別是那些美好的記憶，可能就成為改變他***她***跳槽的年頭的決定因素。筆者曾聽很多人說過，在**是有感情的，這是我留在**的一個很重要的緣由。所以傳播企業文化，這不是一件沒成心義的事，它的意義就在於，如何讓員工認同酒店的理念，並願意與之成長。

　　***2***下降服務過失率

　　對服務而言，員工與客人的“服務接觸”***Service Encounter***相當重要，而能夠影響服務接觸質量的關鍵在於員工的服務態度、服務技能和效力。後者可以通過嚴格的培訓加以進步，而前者卻取決於員工對企業文化的認同。假如員工認同企業文化，就會有主人翁感，就會千方百計往維護酒店的利益和形象，而不是抱著打短工的心態，能得過且過則得過且過，出錯也無所謂。能讓一個人有所謂，則必須先讓其“在意”，而在意的條件則是由衷的“感恩”，而感恩的出發點始於對文化的認同。

　　***3***消除公司的負面評價

　　好的企業文化能減少對公司的負面評價。筆者曾在一次偶然的機會碰到一名曾在**工作過的人，在和對方溝通的程序中，對方曾無數次的提及**的企業文化並表示認同，並一再地說假如有機會，還是希看能夠在**工作。員工是企業文化的傳播者，也是他人瞭解公司的重要渠道，好的企業文化能夠讓員工對公司整體上持肯定態度，即使離開後 ***此資料轉貼於，也對公司存有感情。

　　***4***有助於酒店營銷

　　您有也許這樣的經歷，訂一個酒店通常會先找熟習這個酒店的人瞭解情況，假如這個員工對這個酒店評價很差***文化釀成的***，那末酒店無形中就喪失了這樣一筆生意。反之，假如員工對酒店的評價很高，一傳十、十傳百，就會對酒店起到很的宣傳作用，這就是口碑效應。別忘了，您的員工是最好的口碑基層。

　　另外，企業文化本身就是產品文化的重要組成部份，有甚麼樣的企業文化就會生產甚麼樣的產品。21世紀是“感性消費時代”，客人不但要吃好、住好、玩好，還要愉快、有感動和欣喜的地方。所以，企業文化的傳播，不可藐視。

　　***5***構建企業的核心競爭力

　　企業的核心競爭力是企業在經營程序中構成的不容易被競爭對手效仿的、能帶來逾額利潤的獨特的能力，即是企業獨佔的、別的企業沒法模仿和沒法超出的能力。綜觀中國的酒店，能夠長時間繁華的未幾，緣由就在於很多酒店都沒有建立起自己的核心競爭力。酒店產品和產業產品存在很大的差異性，具有服務的無形性、服務的異質性***客人和服務員相互作用影響產品的質量***、生產和消費的同步性、服務的易逝性、服務質量評價的主觀性等特點，這些特點使得酒店產品不能申請專利，致使輕易被競爭對手模仿和跟進。而酒店文化是企業在長時間的經營程序中積累下來的，相當於一個人的個性，很難被模仿和抄襲，這對構建企業的核心競爭力具有重要的意義。

　　***6***進步公司的品牌聲望

　　對一種商品或服務來講，其價格構成不過兩部份：一是產品本身的價值，二是商品的品牌價值。著名度、美譽度、虔誠度是構成品牌價值的三個重要維度。具有良好的著名度和美譽度，並通過延續的良好業務合作體驗建立起渠道成員的虔誠度。這類虔誠度將構成對企業相對久長的信心和支援，而不但限於某一款產品上。企業獨特的文化能夠進步企業的美譽度、虔誠度和著名度，從而進步企業的品牌價值。而以出售服務為主的酒店，更應當將打造品牌作為戰略目標的一個重要方面。提到奢華酒店，人們就會聯想到麗嘉、四季、希爾頓、萬豪等品牌，這些著名的企業有個共同點就是有自己獨特的經營理念和文化。

　　酒店企業文化

　　服務行業間的競爭，最根本的是企業文化的競爭。最終的競爭優勢在於一個企業的學習能力以及將其迅速轉化為行動的能力。

　　企業文化如何推進大酒店的經營管理，並進而內化到員工行為中去，激發其蓬勃的向心力和創造力，促使大酒店更大發展，這是所有企業面臨的共同課題。我們要創造性地把隱性的企業文化內涵顯性化，以“有所為有所不為”，使空泛的概念具有了強大的可操作性。我們首要倡導的是企業的信用問題，以誠信為XX大酒店生命之本、立足之根;強調團隊意識;發揚創業精神;倡導不斷創新，包括管理模式的創新、技術創新、經營理念的創新;突出“以人為本”，高度重視人在企業發展中的決定作用，以人為中心，建立尊重人、關心人、調動人的積極性的用人機制和關愛員工的文化精神。

　　在市場中如逆水行舟，不進則退;而對XX大酒店來說則是不進則亡!而品質卓越的企業文化就是護送XX大酒店一路暢行的春風。

　　一、企業文化內涵

　　企業精神:

　　企業目標:

　　服務理念:

　　經營思路：

　　經營宗旨：

　　管理思想:

　　質量觀念:

　　訓導原則:

　　二、企業文化闡釋

　　行為規範準則

　　1、恪守誠信之道。

　　XX大酒店恪守“言必信、行必果”的原則，並志立於在市場上樹立誠實守信的君子形象。我們對社會的每一個許諾，都是一言九鼎，說了就辦，辦就辦好。即使偶爾話說出口後，感覺考慮欠周，也是先兌現再修正。

　　2、創新永無止境。

　　XX大酒店不懼怕競爭，但競爭終歸要付出代價的。所以，我們倡導“管理創新無止境、服務創新無止境、食品創新無止境”。藉此不斷創新、不斷自我超越，使自己“更高、更快、更強”，進入少競爭的領域。XX大酒店鼓勵員工積極提合理化建議，做出重要貢獻的員工將會得到合理的回報。

　　3、追求經濟效益。

　　XX大酒店的一切活動都要以經濟效益為中心，並努力追求企業整體效益的最大化。不能做花錢只賺吆喝的賠本買賣，不能養閒人、養懶人、養庸人。否則企業的生存就要受到威脅，員工的收益就無法得到保障。

　　4、堅持勤儉持家。

　　XX大酒店藉此倡導艱苦守業勤儉持家的精神。要堅決防止員工隊伍沾染嬌奢之氣。嬌奢之氣猶如瘟疫，一旦在一個企業中蔓延開來，這個企業必死無疑。

　　5、講求工作效率。

　　XX大酒店的工作原則是“速度+質量=效率”，做事雷厲風行，而且“日事日畢”。做事拖拉疲塌將導致企業慢性自殺，我們不可容忍。

　　6、心繫衣食父母。

　　XX大酒店服務於客人，並讓客人的滿意度儘量最大化，這是XX大酒店經營管理服務工作的基本出發點。要圍繞“時時處處，為客著想”的服務宗旨展開全部工作，滿足客人所有有支付能力的正當需求，並且不分尊卑親疏。

　　7、過程完美無缺。

　　每一個工作崗位都盡職盡責，任何一個環節都做到一絲不苟;管理無盲點、服務無缺陷。服務工作必須做到隨時檢查都行，檢查哪裡都行，誰來檢查都行，怎麼檢查都行，而不用搞臨時突擊，不用去做表面文章。

　　8、要做就做最好。

　　講究實實在在做事，幹就要幹得漂亮，做就要做到最好，否則就不幹不做。這是做任何事的原則。如果暫時不能做到行業內最好，就必須要做到比過去要好：今天要比昨天做得好，明天要比今天做得好。

　　9、珍視企業形象。

　　良好的社會形象是我們安身立命之本。所有員工必須要像愛護自己的眼睛一樣愛護XX大酒店形象。要努力通過自己的一言一行、一舉一動，不斷擴大XX大酒店的社會認知度、美譽度。任何有意或無意玷汙XX大酒店形象的行為，都是不可原諒的。

　　10、禮儀天下朋友。

　　以人為善，以鄰為友。決不妄自稱大，也不允許說同行的壞話。我們必須廣結善緣、多交朋友，切不可只顧一時的蠅頭小利，或者只圖一時的嘴上痛快，無謂樹敵。

　　11、善待客人。

　　每位員工都要十分關注市場訊號，始終把客人的需要放在第一位。對所有客人的訴求，要實行首接責任制，對個別客人的刁難，要罵不還口、打不還手、有淚往自己肚子裡咽。內部關係準則

　　12、團結就是力量。

　　始終追求團隊力量大於個體功能之和，XX大酒店之內要資源共享，部門之間要相互支援，員工之間要相互補臺，決不允許各種內耗現象***如搬弄是非、誹謗他人、影響團結等***的發生和存在。員工要有大局觀念，不能僅為了讓自己的上司滿意而損害了XX大酒店的整體利益。對上司負責和對企業負責之間的關係如何把握，在於員工個人的悟性。

　　13、上下關係明確。

　　下級對直接上司負責，逐級對總經理負責，總經理對公司負責，最終目的為XX大酒店負責。所有員工都應當首先明確主從關係。無條件地接受企業的管理和約束。

　　14、堅決服從上級。

　　除違法亂紀的事情以外，下級必須堅決服從上司指令。絕不會姑息那種上司說了話，下級總要先琢磨對不對，不合自己意願的就軟磨硬泡的現象。當然，指揮錯了的要由指揮者負責，不會追究執行者的責任。

　　15、員工互為客人。

　　每一個員工都是整個XX大酒店機器的有機組成部分，都在為他人做著服務和貢獻，也在要求他人提供相應的服務，因此，相互間要真誠禮貌，和睦相處，以客相待。在XX大酒店內部也要樹立主人意識。

　　16、工作生活相宜。

　　在工作上，我們對員工隊伍的管理和約束是嚴格的，強調下級必須無條件地服從上級，全副身心地投入工作。工作之餘，上、下級之間是一種朋友關係、同志關係、親情關係、友誼關係，是一種大家庭成員之間的關係，從而使生活狀態輕鬆宜人。

　　17、成敗決定英雄。

　　我們尊重員工為XX大酒店所付出的一切努力，但更講求工作實效。不管出了多少力，流了多少汗，但沒有成果、沒有得到市場的認可，那也是沒有價值的。

　　18、弘揚信義忠誠。

　　XX大酒店特別看重員工對企業的忠誠度。凡是忠心耿耿為XX大酒店工作的人，XX大酒店永遠不會拋棄他們，永遠不會忘記他們。對那些身在曹營心在漢、洩露XX大酒店機密者嚴懲不殆。

　　19、決不遷就功臣。

　　以往功臣支撐了XX大酒店目前的發展，也將是今後發展的動力源泉。對他們的貢獻，我們要根據實際情況儘可能地給予相應的待遇、地位和回報。但是，必須以史為鑑，努力避免功臣的負面影響，對功臣的錯誤要決不手軟，不能因為遷就功臣而使企業受到損失，這也是為最大多數員工利益負責的最基本的態度。

　　20、用人德才兼備。

　　我們用人標準是“德才兼備”，但首先看重的是德，所用之人首先必須是為人真誠、為事認真的好人，德才兼備的堪當大用，德高才疏的擇長使用，無德有才的堅決不用。使用上不唯學歷、不唯資歷，唯能力;不講關係、不講情面，唯講實績。

　　21、理性對待公平。

　　我們認為所有員工都是企業的財富和資源，並公平的對待每一個員工;但這個公平只能是相對的公平，絕對的公平是不存在的。員工在考慮個人價值實現問題上，要把自己放到市場上去衡量，以平和的眼光來看待相對公平的問題。此外，XX大酒店在一些事件上的處理，個人看來也許不公平，但這一點所謂的不公平卻會為企業的整體利益帶來好處，這是企業全面權衡的結果。

　　22、質量決定價值。

　　每個崗位都有明確的職責範圍和工作標準。每個員工都要千方百計把崗位範圍內的事情辦好。員工在XX大酒店中的尊嚴、地位、待遇，完全取決於個人現在的工作質量和成果。

　　23、堅持陽光政策。

　　我們鼓勵員工通過正當手段和途徑實現個人利益最大化，但決不允許利用目前市場經濟中存在的許多方面的無序狀態，借職務和工作之便謀取不義之財，一經查實，決不姑息。員工行為準則

　　24、認同企業文化。

　　我們把文化認同作為凝聚企業團隊力量的基礎。所以我們的員工都必須首先完成對XX大酒店企業文化的認知和認同。

　　25、爭做優秀公民。

　　我們每一位員工必須模範遵守中國的法律法規，恪守中國的傳統道德，進而使企業整體具備在中國社會環境中生存發展的優良品質。

　　26、每日三省吾心。

　　每一個員工都要經常反躬自問：我給XX大酒店做了什麼?我為XX大酒店創造了多少直接和間接效益?自己的地位是否會有更好的人來取代?我們必須不斷地自我揭露問題、修正錯誤，其方法提倡自我檢討和自我批判。

　　27、前進百折不撓。

　　我們的員工要有百折不撓的精神，認定一個目標就要堅定不移地走下去。對遇到一點挫折就打退堂鼓者打入“另冊處理”。知難不告饒、遇挫不服輸，想辦法闖過去就對了。當然，你做錯了應當認錯，應當接受上司的批評和必要的處罰。