烘焙餅乾簡單做法大全圖解

　　烘焙餅乾簡單做法也是很多的，原料大致相同，不同的是個人的創意，下面是帶來的烘焙餅乾簡單做法圖解，希望可以幫到大家。

　　主料黃油 ***70克***糖粉 ***50克***蛋液 ***25克***低粉 ***140克***香草精 ***一小勺***輔料蛋清 ***一個***糖粉 ***200克***檸檬汁 ***適量***色宿膏 ***適量***

　　烘焙餅乾簡單做法圖解1、黃油室溫軟化。

　　烘焙餅乾簡單做法圖解2、加入糖粉攪拌至融合。***不需過分打發，免得餅乾不平***

　　烘焙餅乾簡單做法圖解3、分次加入蛋液和香草精攪打均勻，每一次攪拌到蛋液完全與黃油融合後再加下一次***香草精也可不放***

　　烘焙餅乾簡單做法圖解4、篩入低粉，用刮刀拌勻，冷藏鬆弛一小時。

　　烘焙餅乾簡單做法圖解5、將麵糰擀成約3毫米厚的片。

　　烘焙餅乾簡單做法圖解6、用模具壓出餅乾形狀，放入烤箱170度烤10-15分鐘。

　　烘焙餅乾簡單做法圖解7、將蛋清打至粗泡，加入150克糖粉和適量檸檬汁用打蛋器攪拌成鋪米昂糖霜，取出部分加入適量糖粉做成勾線及刷繡用的糖霜。

　　烘焙餅乾簡單做法圖解8、加入適量色素膏，將蛋白糖霜調成所需的顏色。***粉紅、玫紅、綠色、淡藍色***

　　烘焙餅乾簡單做法圖解9、將烤好的餅乾用牙籤勾出線條。

　　烘焙餅乾簡單做法圖解10、先用白色糖霜勾邊後鋪滿整個餅乾。

　　烘焙餅乾簡單做法圖解11、用粉紅和玫紅色在白色糖霜上畫圈圈。

　　烘焙餅乾簡單做法圖解12、用牙籤在粉紅糖霜上畫圈，成玫瑰形狀，用綠色點葉子，用牙籤挑出葉尖。