烘焙蛋糕的做法大全圖解

　　烘焙蛋糕的做法有很多，但是要做到很好吃就要講究技巧了，一起來學習吧，下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　烘焙蛋糕的做法大全步驟：

　　1. 所有原材料

　　2. 糖放入開啟的雞蛋中

　　3. 用電動打蛋器搞拌蛋液與糖，把蛋液打約分鐘，至膨大，紋路不易散開

　　4. 加入過篩的低粉

　　5. 輕輕翻拌均勻後加入小麥胚芽

　　6. 加入已經溶化的黃油

　　7. 所有材料輕輕翻拌均勻

　　8. 把麵糊倒入放了錫紙的料理鍋中，再灑下小許胚芽在麵糊上，把鍋在一塊布上,輕敲幾下，震去氣泡

　　9. 全程共烤分鐘，開始時分鐘用中火，後面分鐘用小火

　　10. 晾涼後切件後即可

　　烘焙蛋糕的做法效果圖：

　　：

　　主料低筋粉 ***120克***雞蛋 ***4個***糖 ***100克***黃油 ***21克***輔料小麥胚芽 ***15克*** 普通難度

　　所有原材料

　　糖放入開啟的雞蛋中

　　用電動打蛋器搞拌蛋液與糖，把蛋液打約15分鐘，至膨大，紋路不易散開

　　加入過篩的低粉

　　輕輕翻拌均勻後加入小麥胚芽

　　加入已經溶化的黃油

　　所有材料輕輕翻拌均勻

　　把麵糊倒入放了錫紙的料理鍋中，再灑下小許胚芽在麵糊上，把鍋在一塊布上,輕敲幾下，震去氣泡

　　全程共烤20分鐘，開始時10分鐘用中火，後面10分鐘用小火

　　晾涼後切件後即可