蜂膠酒的製作方法是什麼

　　蜂膠酒故名思議，是用天然蜂膠與白酒一起製成的保健品，蜂膠酒它功效作用很多。下面小編為大家介紹蜂膠酒的製作方法，歡迎閱讀。

　　蜂膠酒的製作方法一

　　1.首先要對蜂膠進行冰冷處理，把它放到冰箱急凍層裡面冷凍幾個小時，然後把它取出來，使用硬的東西敲碎。

　　2.把敲碎蜂膠加入到有酒精的容器裡面，然後把它存放到溫度為20度左右的地方，浸泡要三天以上哦。

　　3.每天都要攪拌均勻哦，讓蜂膠可以充分地溶解在酒精裡面。

　　4.三天過後，靜置放置一天，然後把上層的酒精提取出來，然後使用白酒勾兌，如果想製作更多的蜂膠酒，那就重複上面的步驟咯。

　　蜂膠酒的製作方法二

　　材料：蜂膠 250g, 60度以上白酒 1000ml

　　1選擇雜質較少、純度較高的新鮮蜂膠，置於 0攝氏度以下冷凍，然後粉碎成細末狀。

　　2將蜂膠粉放人白酒中封藏浸泡，浸泡期間定期搖動。

　　315 日後多層紗布或絹布過濾，除去酒不溶解部分，所得透明栗色濾液即是蜂膠酒，內服與外用均可。

　　蜂膠酒的作用與功效

　　1、蜂膠酒可以預防心腦血管疾病，蜂膠本身是一種天然的抗氧化物質，它與白酒一起製成蜂膠酒以後，更利於它功效的發揮，具有通經絡、活血等多種功效，另外蜂膠酒還能減少人體血液中血紅蛋白氧化反應的出現，對血管僵化和血液沉積都有明顯的預防作用，因此飲用以後能減少各類心腦血管疾病的發生。

　　2、蜂膠酒可以增加人體的抗病能力，它不但能加快身體組織細胞的再生，也能增加它們的抗病毒能力，對人類的免疫系統有明顯的調節作用，特別是亞健康人群和中老年人群飲用以後可以起到明顯的抗病作用。蜂膠酒還是一種可以外用的保健品，它可以治療溼疹和皮炎等多種細菌性面板病，也可以治療跌打損傷引起的腫脹和疼痛

　　蜂膠的營養成分

　　蜂膠是一種極為稀少的天然資源，素有“紫色黃金”之稱，內含20大類共300餘種營養成分。蜂膠的成分中，最具代表性的活性物質是黃酮類化合物中的槲皮素、萜類及有機酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中藥材的有效成分，具有廣泛的生理和藥理作用。槲皮素又稱為蘆丁或芸香苷，有維生素P樣的作用。資料表明，槲皮素有擴張冠狀血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，與阿司匹林有協同作用。可抑制不同狀態下的內皮細胞釋放內皮素，以降低血管的緊張性，為防止血栓栓塞提供依據。多年來，臨床主要用於毛細血管性止血藥和輔助降壓藥。除黃酮類化合物外，蜂膠還有芳香揮發油，烯萜類化合物，有機酸類，黃烷醇類，醇、酚、醛、酮、酯、醚類化合物，酶類及無機鹽等，蜂膠猶如一個天然的“藥庫”。

　　從蜂箱中收集的蜂膠，通常含有55%的樹脂和樹香、30%左右的蜂蠟、10%的芳香揮發油和5%的花粉及夾雜物。20世紀70年代後，有關專家經過分析化驗，證明蜂膠所含成分極其複雜，有黃酮類化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚類以及烯、萜、甾類化合物和多種氨基酸、脂肪酸、酶類、維生素、多種微量元素等。以下僅介紹幾種具有代表性的成分：

　　黃酮類

　　黃酮化合物包括黃酮類、黃酮醇類和雙氫黃酮類等，約佔蜂膠的4.13%。而且5，7-二羥基-3`，4`-二甲基黃酮和5-羥基-4`，7-二甲氧基雙氫黃酮是自然界中蜂膠特有的有效成分。黃酮類化合物具有多方面的生理和藥理作用，能幫助人體防治多種疾病，使機體各種功能正常化、增強化。蜂膠中的黃酮類化合物，其品種之多、含量之高超過了一般的植物藥。對治療冠心病有效的許多中草藥都含有黃酮類化合物，而且具有活血化淤作用的中藥，也多半含有黃酮類化合物。僅此介紹蜂膠中的兩種很有特色的黃酮類化合物：

　　***1***槲皮素有擴張冠狀血管、降低血脂、降血壓、抗血小板聚集等作用。***注：血小板聚集會妨礙血液的流通，以致容易引起心臟病、腦中風等心腦血管疾病***具有止咳、祛炎、鎮痛、抗病毒等作用。不僅對多種致癌物有抑制作用，而且還能抑制多種癌細胞的生長，比如已有試驗表明，對卵巢癌細胞、結腸癌細胞、骨髓癌細胞、白血病細胞、乳腺癌細胞、淋巴瘤細胞的生長，都有抑制作用。換句話說，蜂膠中的槲皮素也有抗腫瘤的作用。也就是說，蜂膠中的抗癌物質就不止一種了。***注：1995年，日本林原生物化學研究所研究發現，蜂膠原料中所含的抗腫瘤成分高達5%。***

　　***2***蘆丁***Rutin***就是芸香甙，有維生素P同樣的作用。那就是，軟化毛細血管、增強毛細血管的通透性，還能降低膽固醇，對防治心、腦血管硬化很有幫助。

　　蜂膠治療肝病的作用

　　蜂膠對於長期喝酒造成的脂肪肝、肝損傷有很強的修復作用，可以有效地預防酒精性肝和酒精性肝硬化，預防肝細胞中脂肪的積存，從而對脂肪肝進行有效地預防及治療。而且，具有廣譜抗菌作用的蜂膠，不僅能夠殺滅肝炎病毒，抑制病毒在肝臟細胞內複製，而且能夠強化機體免疫能力，使乙肝轉陰。

　　1991年學者Holland研究報道，蜂膠中的黃酮類等物質對肝臟有很強的保護作用，能夠解除肝的毒素，減輕肝中毒。

　　研究還證明，蜂膠中的木脂素可以改善毒物對肝臟的影響，促進肝細胞的恢復。萜稀類物質有降低轉氨酶作用，對四氯化碳引起的急性肝損傷有明顯的保護作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變。

　　1994年Gonzalez等人研究還發現，蜂膠的解毒作用和N-乙醯半胱氨酸的解毒作用相似。1996年，日本醫學工作者山本倫大報道，服用蜂膠不僅能使乙肝轉陰，而且也能使丙肝轉陰，同時對肝硬化有很好的治療作用。

　　蜂膠中富含總黃酮、總酚酸、萜烯類物質，具有調節轉氨酶活性，降低血清轉氨酶濃度水平，改善肝細胞生物膜活性與通透性，調節肝細胞氧化代謝功能，抗氧化，穩定和清除過剩自由基，消炎解毒，修復肝組織細胞的病變損傷，防止中性脂肪堆積和肝硬化的發生與發展。

　　堅持食用蜂膠保健食品的人，由於肝功能的改善，提高了分解轉化酒精的能力，酒精耐受力一般都有不同程度的提高，不容易出現醉酒，特別是宿醉現象。

　　年來有很多有關國外蜂膠製品的報道，那麼，是不是國外的蜂膠製品就比我國的蜂膠製品好呢?答案是否定的!

　　一是我們接觸到的國外蜂膠製品所採用的原料未必真正來自於國外。中國是世界第一養蜂大國，根據聯合國糧農組織***FAO***2003年的統計，中國有700萬群蜂，美國259萬群，澳大利亞34萬群，紐西蘭34萬群，日本的蜂群量更是少得都沒有列入世界蜂群分佈統計，而這些國家的蜂膠產品消費量是很大的，所以大量的原料都依賴於中國。

　　二是即使是國外的蜂膠原料，其品質也未必優於中國。我們來比較以下經常遇到的有關巴西蜂膠的原料和中國的蜂膠原料中常規八種黃酮含量。

　　所以，國別不是判別是否優質蜂膠製品的標準。

　　還有些人說，優質蜂膠製品是不是應該溶於水?其實天然蜂膠含有的300多種化合物中，真正能溶解於水的不超過4%，溶於水的蜂膠製品大多新增乳化劑，這些乳化劑的加入，使蜂膠功效的發揮大打折扣。況且，我們人體的消化系統是很偉大的，並不是對溶於水的食物，消化吸收的效果才好，所以是否溶解於水也不是判別優質蜂膠製品的標準。

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