不同方便麵的做法

　　雖然方便麵是設計成沖泡後食用，但是也有人不經沖泡便直接吃，在臺灣某些品牌的方便麵，例如“王子麵”、“科學麵”等，又或者泰國出產的“媽咪面”，人們多半便是直接壓碎後混合調味粉食用。下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　方便麵的不同做法1

　　材料

　　主料：方便麵一包

　　配料：豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個可根據個人口味調整

　　調料：鹽、雞精、食用油、孜燃

　　做法

　　1.將方便麵放入開水鍋中，變軟後澧水待用;

　　2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻醃製待用;

　　3.將青椒或紅椒切絲待用;

　　4.將鍋中加入少許食用油，待油溫八成熱時，將醃製好的肉絲，攪拌倒入鍋中，並迅速翻炒，炒熟後乘出待用;

　　5.在鍋中加入少許食用油，待油熱時，加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒，在將方便麵一同加入，倒入肉絲，加孜然、食鹽繼續翻炒，最後放入雞精，翻勻即可出鍋。

　　方便麵的不同做法2

　　材料

　　主材：三鮮方便麵1包，雞蛋2個，蝦湯1碗，大蝦

　　輔料：香油，蔥花

　　做法

　　1、坐鍋熱水，煮沸後加入幹方便麵。

　　2、待方便麵稍軟，撈出過1遍涼水。這樣方便麵能夠更加筋道啊，也可去除方便麵裡的新增劑~~~

　　3、鍋裡換水加入蝦湯煮沸，加入調料包，再次放入麵條，加入大蝦、雞蛋液及蔥花，2-3分鐘後出鍋。

　　4、出鍋前滴幾滴香油~~~香噴噴的面好啦!

　　方便麵的不同做法3

　　材料

　　方便麵1包，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋

　　做法

　　1、煮方便麵，將方便麵放入鍋中煮一會。煮到略有硬心，當然最好依個人喜好掌握面的軟硬。

　　2、黃瓜跟胡蘿蔔切絲待用。

　　3、雞蛋一個打散與方便麵、黃瓜跟胡蘿蔔絲拌勻。依口味加入鹽、五香粉等調味料

　　4、鍋中放油，加入調好的步驟3，小火煎至兩面金黃。

　　5、裝盤，用番茄醬做笑臉裝飾即可。

　　方便麵的不同做法4

　　材料

　　方便麵1包，雞蛋2個，小蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量

　　做法

　　1.煮或泡一包方便麵，七成熟時即可取出麵條。

　　2.將一半的泡麵條放在不沾鍋中，使其成餅狀，撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味，當餅的底部蛋液凝固變黃後，再翻面煎另一面，煎好後切角。

　　3.將另一半的泡麵條切碎，加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味，一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀，兩面煎黃。

　　小訣竅

　　大蛋餅需用的蛋液多些，切出的蛋角較鬆軟;小蛋餅需用的蛋液少些，故香脆些。