美味風的煎方便麵的做法

　　個人因為比較喜歡吃方便麵，所以開發了不少方便麵吃法和大家一起交流，下次有時間上火鍋面。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　方便麵1包，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋

　　做法

　　1、煮方便麵，將方便麵放入鍋中煮一會。煮到略有硬心，當然最好依個人喜好掌握面的軟硬。

　　2、黃瓜跟胡蘿蔔切絲待用。

　　3、雞蛋一個打散與方便麵、黃瓜跟胡蘿蔔絲拌勻。***依口味加入鹽、五香粉等調味料***

　　4、鍋中放油，加入調好的步驟***3***，小火煎至兩面金黃。

　　5、裝盤，用番茄醬做笑臉裝飾即可。

　　香煎黃花魚的做法

　　材料

　　材料： 黃花魚 1條450克

　　醃料： 細鹽1/2小匙，玉米澱粉1小匙

　　做法

　　1 先用刮鱗刀將魚身去鱗。

　　2 用利刀從魚背部剖開。

　　3 剖開後，用細鹽在內外抹遍，放在瀝水籃中醃製10分鐘。

　　4 用廚房用紙，仔細的將魚身上的水份擦乾淨。

　　5 在魚的內外拍上薄薄的一層玉米澱粉。

　　6 平底鍋燒熱，放入油薑片煎香，再放入魚用中火煎制。

　　7 煎製表面金黃時，再翻身煎制。

　　8 直至兩面都酥脆金黃時，把鍋內的油倒掉，用盤子倒扣在魚上。

　　9 再把鍋子反扣過來，就可以保持魚形的完整了。

　　10 最後出鍋的魚。

　　香煎鯪魚滑的做法

　　材料

　　魚滑，油，鯪魚球，香菜末，蒸魚豉油

　　做法

　　1.買來的魚滑，手上放一點油，搓成圓形。

　　2.鍋內留底油，小火，放入鯪魚球，慢慢壓扁。

　　3.兩面翻著煎熟即可。

　　4.灑上香菜末，粘蒸魚豉油吃最好了。