坐月子煲湯食譜

　　坐月子該喝什麼湯?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、甜醋豬腳薑湯

　　原料：豬腳1只***斬件***，冰糖1小塊，生薑250克，甜醋適量。

　　做法：

　　1、豬腳去毛後斬件，用滾水煮5分鐘。

　　2、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中，加醋。

　　3、煮滾後，改用文火煲2小時，下冰糖調味即成。

　　營養貼士：產後血虛、食慾減退、手腳凍，用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用，可增進食慾，兼能健胃散寒、溫經補血，是產婦最佳滋補湯水。

　　二、木瓜花生大棗湯

　　原料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

　　做法：

　　1、木瓜去皮、去核、切塊。

　　2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

　　營養貼士：產婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用。

　　三、木瓜魚尾湯

　　原料：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生薑3片，油1湯匙。

　　做法：

　　1、木瓜去核、去皮、切塊。

　　2、起油鍋，放入薑片，煎香鯨魚尾。

　　3、木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。

　　營養貼士：產後體虛力弱，要滋補益氣，鯨魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，有通乳健胃之功效。

　　四、核桃蓮藕煲

　　原料： 桃仁10g 蓮藕250g

　　做法：

　　1、蓮藕洗淨切片，桃仁去皮，打碎。

　　2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。

　　3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。

　　營養貼士： 蓮藕含豐富的鐵質，對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產後血瘀發熱。