七味香烤魚怎麼做

　　烤魚的美味深深的影響著我們,好吃呢？小編整理了關於七味香烤魚的做法，希望對大家有幫助!

　　七味香烤魚的做法

　　原料：大鯧魚1條、姜3片

　　調料：幹橙皮、芝麻、四色胡椒、歐芹20克、橄欖油1大匙、米酒2大匙、蒜香鹽少許

　　製作方法：

　　1、鯧魚去內臟和腮，清洗乾淨。

　　2、加入米酒、姜和蒜香鹽，醃製15分鐘左右。

　　3、醃好後用廚房紙拭去水分，抹上粉末，碼在烤架上。

　　4、烤箱200度預熱10分鐘，烤15分鐘後刷上橄欖油再翻面烤10分鐘。

　　5、出爐前再刷一層橄欖油即可。

　　醬香烤魚的做法

　　原料：連魚1條，料酒、原味烤肉料、糖、醋、孜然、水、六月鮮豆瓣醬。

　　做法：

　　1、連魚去鱗、去內臟、去頭，洗淨***頭做別的用，不烤了***

　　2、將洗好的魚用刀將魚骨分開，將魚變成扁片狀，用刀在魚身上劃出菱形，便於入味。

　　3、將原味烤肉料加入適量水、料酒、糖、醋、孜然攪拌均勻，將處理好的魚放入，醃製一段時間，注意隔一段時間魚要翻面，繼續醃製，我醃製的時間比較長，中途去玩了一會兒，大約醃了1小時吧。

　　4、將醃好的魚魚皮朝下襬入烤盤。

　　5、烤箱不用預熱，直接將魚放入，調溫度180度，烤大約15分鐘，將魚取出翻面，魚皮朝上，在魚皮上塗上適量的六月鮮豆瓣醬，並撒上孜然，然後放入烤箱繼續烤大約15分鐘。

　　檸檬酒烤魚的做法

　　主料：鯛魚

　　調料：鹽，胡椒粉，蒜粉，蔥段，橄欖油，檸檬酒

　　製作方法：

　　1，將魚清洗乾淨，順著魚刺切刀，抹上少許鹽，撒上胡椒粉和蒜粉，倒入檸檬酒醃製入味，隔夜更佳。

　　2，烤前刷上少許橄欖油，220度烤20分鐘。

　　3，出爐撒上少許檸檬皮***檸檬皮無白色部分***，放上檸檬片裝飾即可。