番茄炒雞蛋作文
番茄炒蛋這道菜有紅有黃，酸酸甜甜的。原本以為很難做的事情，只要自己動手去做，其實並不怎麼難。下面小編給大家分享一些，大家快來跟小編一起看看吧。
篇1
番茄炒雞蛋
上個星期，我做了一道菜——番茄炒雞蛋，不過，做這道菜，還得解決不少難關呀!我在做菜時，爸爸一直在旁邊幫我。
爸爸幫我把番茄洗好，挖掉頭上的部分，然後對我說：“看到了嗎，把番茄切成塊，不要太小，也不能去切片。”哎呀，這切番茄還將就那麼多學問，真麻煩。爸爸給我一把刀，我一看，大叫：“我用小刀，我好怕!”於是，爸爸給了我一把小小的刀。開始切番茄嘍，我拿著番茄，左擺擺右弄弄的，一會兒橫著切，一會兒豎著切，好像在給番茄做手術，爸爸看著都笑了。我切完了番茄，爸爸說：“把它放進盤子裡，然後可以了，我們搞下一步。”
下一步，就是打雞蛋了，爸爸拿出幾個雞蛋，問我：“會打嗎?”我信心十足的回答爸爸，我會打。但是雞蛋也不好打，每次我一打，都會有一丁點點的雞蛋殼掉進去，我只好伸手把它從蛋清裡撈出來，搞得我的手黏糊糊的。爸爸到笑的很開心，爸爸打趣的問我：“軒軒，你在做番茄炒雞蛋，還是在做蛋殼炒番茄呀?”我很不好意思，不過，估計我多練練就好了。我開始打雞蛋了，我打著打著，手都酸了，爸爸說：“要達到很細的地步。”真是麻煩，我費了九牛二虎之力才打好，我的手痠死了。
最後，要炒了，爸爸給我圍好圍裙，我拿起鍋鏟，真像一名大名鼎鼎的廚師。我開了小火，倒上油，等油燒熱後，放入雞蛋，一開始，我很怕油炸出來，燙到自己，但爸爸說：“不會的。”於是，我放心多了，我拿起鍋鏟，看起來挺專業的，其實我挺怕把雞蛋搞到外頭，就小心翼翼的。我把雞蛋在鍋里弄碎，看著金燦燦的雞蛋，我真是眼饞極了，真希望立馬吃掉，還需要燒一分鐘，就可以放入番茄啦!我放入番茄，番茄一到進去，就有大大的聲音，對於我這個新手，我嚇死了，以為雞蛋糊了。把番茄和雞蛋攪在一起，爸爸說：“你要炒到番茄出了汁就可以出鍋了!”我炒著炒著，有點兒不耐煩了，就拿起鍋鏟，狂按壓番茄，想把番茄按出汁來。過了一會兒，番茄就炒出汁了，我把番茄炒雞蛋倒入盤子裡了。
過了一會兒，我又酸又甜的番茄炒雞蛋就隆重上桌了!我覺得味道還真不錯，我希望我以後能多做一些菜!我也體會到了大人做菜很麻煩、辛苦。
篇2
番茄炒蛋
今天中午，我在廚房裡準備做番茄炒蛋。一想到要讓爸爸媽媽嚐嚐我的手藝，我的心頓時“怦怦”直跳。
準備做菜了，我先把番茄洗好，“篤篤篤”把番茄切成一片片月牙形的。接著我又拿了兩個雞蛋和一雙筷子。我把蛋敲破，只聽“啪”一聲，蛋落到了碗裡。我一連敲了兩個雞蛋，就開始攪拌了。筷子把蛋攪拌得“嗒嗒”作響，就像在演奏一首交響曲。
蛋攪拌好後，我使勁擰開煤氣灶開關，“踢踏，踢踏”幾聲響後，火苗便竄了出來。我迅速往鍋裡倒了一些油，立刻發出“滋滋”聲。趁油還沒有熱時，我把蛋倒了下去，過了一會兒，蛋從液體變成了固體，番茄也“光榮”地下鍋了。我拿出一把鏟子，把蛋翻到上邊來，並用鏟子把蛋弄成一塊一塊的，一直這樣反覆炒，再倒入少許水，把鍋蓋上，焐五分鐘後，關掉煤氣灶，揭開鍋蓋，往裡放點鹽和味精，再攪和一下，一盤香噴噴的番茄炒蛋出爐了。
這道菜有紅有黃，酸酸甜甜的。原本以為很難做的事情，只要自己動手去做，其實並不怎麼難。
篇3
做西紅柿炒蛋
“譁，譁，譁。”清脆的聲音從廚房傳出來。這聲音宛如鳥兒啁啾，又似水聲潺潺。
剛看媽媽炒菜時我被它的香味所吸引，便幻想著有一天也能做出這樣的美味佳餚。當媽媽知道我的想法之後，便答應教我做飯。
“你自己先做著，不會的時候想想媽媽是平常是怎麼做飯的。”說完媽媽就出去了。看著旁邊的材料，順手拿起幾個西紅柿，洗乾淨後，先去蒂，就切了起來。我開始還耐心的切，可是到後來，我切的西紅柿有厚有薄，可媽媽切的時候，西紅柿都一樣的厚薄。於是我就重新切了起來，這回比上次好多了。然後，便開啟煤氣灶，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋裡澆了點油，我把雞蛋往碗裡一磕，嫩黃的蛋心從殼裡流出來，直接流進了碗內，我拿了雙筷子把西紅柿打散，先把雞蛋放進去，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹狀態，把雞蛋炒的老一些表面成金黃色，盛出備用。再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒後放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。咔咔，收工!我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。懷著緊張的心情讓媽媽檢查一下合格不合格，媽媽嚐了嚐說：“不錯啊，第一次炒菜就做成這樣。”聽了媽媽的讚賞，感覺和吃了蜜一樣甜。
通過這件是，使我明白了要仔細觀察身邊的每一件事，要是我平時不觀察媽媽是怎樣做，那我今天也不會做出這樣的菜啊。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一個鍛鍊的機會!