油皮怎麼吃才好吃的做法步驟

　　油皮中含有優質的蛋白質，還有許多的卵磷脂，對於大腦的發育非常好，另外還能防止血管硬化。你想自己動手做好吃的油皮嗎?現在，小編來告訴你油皮的做法。

　　油皮的做法：清炒油皮

　　油皮食材準備

　　油皮50克，辣椒30克，胡蘿蔔20克，油，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將辣椒和油皮切絲，胡蘿蔔也切絲待用;

　　2、炒鍋放入胡蘿蔔絲翻炒，然後下入油皮炒勻，再下入辣椒絲;

　　3、炒勻後放入適量的鹽調味即可。

　　小貼士

　　這道菜講究的是大火快炒。

　　油皮的做法：涼拌油皮

　　油皮食材準備

　　油皮，黃瓜，油，鹽，生抽，砂糖，熟芝麻，醋，辣椒油適量。

　　方法步驟

　　1、將油皮放入清水中浸泡一下，洗淨切絲，黃瓜也切絲;

　　2、然後將油皮和黃瓜絲放入容器中，加入油，鹽，砂糖;

　　3、再加入辣椒油，醋和熟芝麻拌勻即可。

　　小貼士

　　也可以將油皮焯燙一下。

　　油皮的營養價值

　　油皮中含有優質的蛋白質，還有許多的卵磷脂，對於大腦的發育非常好，另外還能防止血管硬化，預防心血管疾病。此外它含有的各種礦物質和鈣質，對於骨骼的發育比較好，還能預防骨質酥鬆，非常適合身體虛弱，營養不良的人群食用。