芥末醬怎麼吃才好吃的做法步驟
芥末是一種刺激味道非常大的調味料,很多人都是吃不習慣芥末醬的。好吃的芥末醬應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹芥末醬的做法。
芥末醬怎麼吃:三文魚刺身
芥末醬食材準備
三文魚肉200克,生菜葉適量,檸檬1片,芥末適量,西蘭花苗適量,刺身醬油適量。
方法步驟
1、檸檬切開,三文魚切成均勻的片狀;
2、盤中放入生菜葉,西蘭花苗,將三文魚擺在上面;
3、用少許三文魚排裹上西蘭花苗做出花型擺盤;
4、放入適量的檸檬片,旁邊配上芥末醬,刺身醬油即可。
芥末醬怎麼吃:芥末春捲
芥末醬食材準備
春捲皮,白蘿蔔絲,紅蘿蔔絲,海帶絲,萵筍絲,香辣醬,黃芥末醬,甜麵醬,甜醋或酸醋。
方法步驟
1、將幾種蔬菜絲都焯水瀝乾待用;
2、鋪上春捲皮,放入芥末,香辣醬和甜麵醬;
3、然後將蔬菜絲拌勻,放入少許,並將春捲皮捲起,露出一端;
4、倒入適量甜醋或酸醋即可食用。
芥末醬怎麼吃:芥末雞腿
芥末醬食材準備
雞腿2個,砂糖,芥末醬,米酒,甜辣椒,鹽,蒜,醬油,米酒。
方法步驟
1、雞腿去骨,然後劃上幾刀待用;
2、將芥末醬,辣醬與米酒拌勻撒少於鹽,抹在雞腿肉上,冷藏醃製半小時;
3、取鍋,刷一層油,燒熱後將雞腿皮朝下放入,中小火煎至金黃後翻面,煎至變色;
4、然後下入蒜瓣朝下,加入醬油,米酒蓋鍋燜煮10分鐘,然後收汁至濃稠即可。
芥末醬怎麼吃:芥末木耳
芥末醬食材準備
木耳適量,黃瓜半根,胡蘿蔔適量,香菜適量,鮮醬油適量,醋少許, 香油適量,芥末適量,姜,鹽少許!
方法步驟
1、將木耳泡水沖洗乾淨,然後去蒂,下入熱說過焯燙熟後過冷瀝乾;
2、黃瓜切絲,胡蘿蔔切丁,香菜切末待用;
3、六月鮮醬油,醋,鹽,蔥末,香油,芥末油倒入小碗中拌勻;
4、將木耳裝入容器中,然後加入黃瓜絲,淋入拌勻的調味汁,拌勻;
5、加上胡蘿蔔丁即可!