荸薺怎麼做止咳
荸薺又名馬蹄，脆甜多汁，具有清熱解毒、止咳化痰的功效，是給孩子止咳的優良食材。荸薺怎麼做才能止咳呢？為此小編為大家推薦了一些荸薺止咳的方法，歡迎大家參閱。
荸薺止咳的方法：百合荸薺雪梨羹
材料：荸薺20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法：
1、將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗淨。
2、將荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用。
3、在鍋里加入適量的水，放入冰糖，把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋裡，用大火煮。
4、待鍋開後改用小火，煮20分鐘，倒入盆裡即可。
荸薺止咳的方法：梨汁馬蹄飲
材料：梨兩個、馬蹄12個。
做法：
1、梨和馬蹄分別去皮切成小丁。
2、梨和馬蹄入料理機打成汁***如果不容易打碎，可以加少許水，儘量少加或不加，以免影響味道***。
3、用篩網把汁過濾出來。
4、過濾好的汁煮開趁熱喝***梨和馬蹄本身都很清甜，不用另外加糖***。
荸薺止咳的方法：止咳下火荸薺湯
材料：荸薺250g、冰糖適量。
做法：
1、洗乾淨的荸薺。
2、剝皮，千萬不要弄掉黃色的那層。
3、把皮放到水裡煮，大火燒開，小火慢燉30分鐘。
4、買冰糖要買這種大的，有營養，等煮好後再加入冰糖冷卻即可。
5、小孩子太小的話可以放到奶瓶裡喝。
荸薺止咳的方法：醪糟醉馬蹄
材料：馬蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少許、枸杞10餘粒。
做法：
1、馬蹄清洗乾淨後去皮放入鍋中，水可以多放一些。
2、水煮開後放入冰糖和沖洗過的枸杞一起中火煮十分鐘左右。
3、將煮好的馬蹄撈出放入一個乾淨的保鮮盒中。
4、稍晾涼後盛入四五勺醪糟。蓋上保險蓋放到冰箱裡冷藏至少兩小時以上，能過夜最好。
荸薺止咳的方法：胡蘿蔔荸薺湯
材料：胡蘿蔔100克、荸薺200克、甘草適量、鹽、白糖少許。
做法：
1、把胡蘿蔔、荸薺去皮洗淨，胡蘿蔔切塊，荸薺切半，甘草洗淨備用。
2、把胡蘿蔔、荸薺、甘草放入鍋中，加入適量開水，用大火煮沸，再改小火燉1小時。
3、加入鹽、白糖調味後即可飲用。
荸薺止咳的方法：馬蹄銀耳湯
材料：馬蹄***又稱荸薺***、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。
做法：
1、銀耳提前泡發。荸薺洗淨去皮對半切塊，枸杞用涼水泡上。
2、銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉小火煮燉半小時，加荸薺與冰糖繼續熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
荸薺止咳的方法：荸薺黃冠飲
材料：黃冠梨1個、荸薺8個、冰糖適量。
做法：
1、準備原料，冼淨備用。
2、將梨和荸薺分別去皮切成小塊。
3、放入榨汁機，加適量水。
4、加上過濾網，高速打2分鐘。
5、過濾出汁的部分加入冰糖，可直接喝，也可加熱後再喝。
荸薺止咳的方法：川貝荸薺
材料：荸薺、川貝、紅棗、半晶冰糖或蜂蜜。
做法：
1、將荸薺洗淨去皮、紅棗、川貝母洗淨浸泡片刻。
2、再將川貝、荸薺、紅棗、冰糖一起放入電飯煲，加入足量清水高溫煲煮一個半小時即可。
小貼士：由於新增川貝母，湯羹有些苦的味道，建議新增冰糖，也可食用時新增蜂蜜。
荸薺的功效與作用
1、治療呼吸道疾病
在呼吸道傳染病較多的季節，吃鮮荸薺有利於防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利腸通便和利尿排淋作用
荸薺含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動，臨床上常用於治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等;荸薺水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食療佳品。
3、治療糖尿病
荸薺質嫩多，可生津止渴，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
4、清肺化痰
荸薺性甘、寒，能清肺熱，又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱，治療肺熱咳嗽，咳吐黃粘濃痰等症。
5、功能性子宮出血
功能性子宮出血常表現為經期紊亂和不正常的子宮出血。現代醫學一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。排卵型功血常見於育齡期婦女，無排卵型功血多見於青春期或更年期婦女。實踐證明，對於宮血患者採用荸薺和薺菜進行藥膳食療，對女性功能性子宮出血有良好效果。
6、其他臨床常用作用
荸薺治療舌赤少津、咽乾喉疼、酒醉昏睡等症。高血壓、便祕及痔瘡出血等患者，宜食用鮮荸薺，將荸薺搗爛外敷，可治婦女乳頭裂。若製成荸薺粉，內服清咽化痰，對嗓子、聲帶保健大有裨益。荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。
通過專家給我們介紹的荸薺的功效與作用當中，我們得知了荸薺從蔬菜還是從水果當中，都是可以吸收到很多的營養成份的如各類的維生素，蛋白質，鈣，鐵，磷等。同時我們還得知了荸薺可以預防及治療各種的疾病，如糖尿病，呼吸道感染之類的疾病等。