醋花生米的做法大全健腦又開胃

　　醋有開胃，增進食慾，消食化積的作用，醋花生米常吃可增強記憶力、健腦和抗衰老，醋花生米怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備材料花生米洗淨後晾乾。

　　2.香菜洗乾淨切末

　　3.將生抽、山西老陳醋、糖、少許鹽調成調味汁

　　4.鍋中倒油，放入花生米用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍變色，有香味出來就可以盛出

　　5.在晾涼的花生米中加調好的味汁

　　6.放上香菜末

　　7.調拌均勻即可

　　小貼士

　　炸花生米時要同時放油和花生米，冷鍋拌勻，待油燒熱後，花生米也炸好了。