油炸花生米的做法大全

  油炸花生米的特點是花生香脆、質鬆可口,但不宜吃多,因為花生米的熱量與脂肪含量都很高。下面就讓小編給你介紹一下。

  油炸花生米的好吃做法一、

  菜譜簡介 色彩棕黃,香脆可口。

  材料

  主料:花生仁***生***500克,

  調料:色拉油50克,鹽5克

  做法

  1.勺放火上,倒入油,接著下花生米,油熱快要冒大泡時,用手勺不斷推轉;

  2.油麵的大花變成小花,花生米劈啪作響時,或撈一點在勺子中,聽到嗖嗖作響,色彩微黃時,可迅速撈起,撒上鹽面拌勻即成。

  油炸花生米的好吃做法二、

  材料

  花生米適量,油適量,鹽適量

  做法

  1.鍋洗乾淨擦乾水分,倒入少許油;

  2.倒入花生米;

  3.不停的來加攪拌花生米;

  4.待花生米變成深色後關火;

  5.裝入盤內散上鹽即可。

  小訣竅

  花生米受熱均勻的3wh 關鍵:

  1、油倒入鍋內後馬上倒花生米,不要讓油加熱後再倒,這樣才會受熱均勻還不糊;

  2、倒入花生米後就要不停的攪拌,以免只受熱一面;

  3、待顏色變深後就可關火,不要等,否則就會糊了。

  油炸花生米的好吃做法三、

  材料

  花生2把,食用油,鹽

  做法

  1、鍋中倒入食用油,燒熱。

  2、放入花生米,小火慢炸,不然外皮糊了,裡面沒熟。

  3、花生米炸至淺棕色撈出,裝盤。

  4、在上面撒上鹽或糖即可食用。

  油炸花生米的好吃做法四、

  材料

  A:花生粒 200克

  B:麵粉 20克

  粘米粉 10克

  蒜米汁 1湯匙

  小蔥汁 1湯匙

  五香粉 半茶匙

  鹽 2茶匙

  幼糖 1湯匙

  蛋 半粒

  油 半茶匙***我用刀標油***

  C:麵粉 30克

  粘米粉 30克

  做法

  1.材料***A***的花生粒洗淨後,瀝乾水份。

  2.將***B***料混合拌均勻,放一邊至少20分鐘,將***1***放入拌勻。

  3.將***C***料混合均勻,把***2***倒入攪勻後,放在篩裡或菜籃裡篩出多餘的乾粉。

  4.熱油,將***3***投入,以溫油炸至淺黃色撈起,放在吸油紙吸乾油,待涼後收好在不透風罐子即可。