韓式泡菜炒年糕怎麼做好吃

　　泡菜是韓國人每餐必吃的東西，吃法有很多，從湯到餅再到菜餚。以下是小編收集整理的韓式泡菜炒年糕好吃做法，希望對你有幫助。

　　製作韓式泡菜炒年糕的食材

　　韓式泡菜炒年糕好吃做法

　　1.準備好所有的食材。

　　2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。

　　3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。

　　4.倒入辣白菜翻炒出香味。

　　5.再加入韓式辣醬醬。

　　6.倒入年糕翻炒。

　　7.加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖

　　8.年糕變軟放入青椒。

　　9.淋入香油。

　　10.翻炒均勻關火，

　　11.盛入碗中之後撒上熟芝麻即可食用。

　　泡菜的食用價值

　　1.泡菜中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產毒作用，並有幫助消化、防止便祕、防止細胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用;

　　2.泡菜中的辣椒，蒜，姜，蔥等刺激性作料可起到殺菌，促進消化酶分泌的作用;

　　3.泡菜還可以促進人體對鐵元素的吸收;

　　4.泡菜還可以開胃提神，醒酒去膩，能增進食慾。

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　適宜人群：出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。面板黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。