木耳炒雞蛋的好吃做法有哪些
常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的工人,經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,增強機體的代謝功能和免疫功能。現在就由小編來跟大家分享一下?
木耳炒雞蛋的好吃做法一
材料
雞蛋兩個,絲瓜一根,木耳,西紅柿
做法
1.雞蛋兩個打散加鹽,絲瓜一根去皮切片,泡好的木耳切絲,西紅柿切丁。
2.雞蛋熱油炒出,油鍋放蔥花炒香,放西紅柿丁,絲瓜片、木耳炒,加少許水燜一下,然後放雞蛋一起炒,加糖、鹽即可出鍋。
木耳炒雞蛋的好吃做法二
材料
原料:幹木耳,雞蛋,菠菜,蒜
調料:鹽,蘑菇精
做法
1.幹木耳用溫水泡發,然後洗淨摘去根,撕成小朵;
2.菠菜洗淨切大段,蒜剁碎;
3.雞蛋打散備用;
4.先把雞蛋炒熟剷出備用;
5.放入少許油,爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟,然後加炒好的雞蛋,再加鹽和蘑菇精調味即可。
木耳炒雞蛋的好吃做法三
材料
西葫蘆1根,木耳幾朵,雞蛋2個,蝦皮適量
做法
1.西葫蘆洗淨切片,木耳泡發開,雞蛋打碎加少許鹽,黃酒
2.先炒雞蛋,炒至結塊盛出
3.再下油鍋炒西葫蘆和木耳,加少許水略煮,放入蝦皮
4.西葫蘆半熟時加鹽調味,再放入雞蛋混炒幾下,最後放點雞精就成了
木耳炒雞蛋的好吃做法四
材料
木耳 雞蛋 蔥
做法
1.將雞蛋打在碗中打散加少許紹酒、鹽、胡椒粉調味
2.蔥切蔥花 鍋燒熱,放入少許油轉勻,放入雞蛋液
3.翻炒攤熟雞蛋,撒入蔥花、木耳倒入鍋中炒勻
4.烹入少許醬油蓋上蓋略微小火燜半分鐘,翻炒均勻關火裝盤
小編推薦:黑木耳炒雞蛋的營養成分和功效
1、營養成分
熱量277.15大卡,膽固醇965.25毫克,鉀424.45毫克,維生素A411.45微克,磷266.3毫克,鈉237.45毫克,胡蘿蔔素151微克。
2、營養功效
補氣血、減肥防癌治便祕、清腸胃、緩解疲勞、解熱、鎮痛、增加食慾、幫助消化、淨化血液、健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚。
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