木耳炒雞蛋的好吃做法有哪些
常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。現在就由小編來跟大家分享一下?
木耳炒雞蛋的好吃做法一
材料
雞蛋兩個，絲瓜一根，木耳，西紅柿
做法
1.雞蛋兩個打散加鹽，絲瓜一根去皮切片，泡好的木耳切絲，西紅柿切丁。
2.雞蛋熱油炒出，油鍋放蔥花炒香，放西紅柿丁，絲瓜片、木耳炒，加少許水燜一下，然後放雞蛋一起炒，加糖、鹽即可出鍋。
木耳炒雞蛋的好吃做法二
材料
原料：幹木耳，雞蛋，菠菜，蒜
調料：鹽，蘑菇精
做法
1.幹木耳用溫水泡發，然後洗淨摘去根，撕成小朵;
2.菠菜洗淨切大段，蒜剁碎;
3.雞蛋打散備用;
4.先把雞蛋炒熟剷出備用;
5.放入少許油，爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟，然後加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。
木耳炒雞蛋的好吃做法三
材料
西葫蘆1根，木耳幾朵，雞蛋2個，蝦皮適量
做法
1.西葫蘆洗淨切片，木耳泡發開，雞蛋打碎加少許鹽，黃酒
2.先炒雞蛋，炒至結塊盛出
3.再下油鍋炒西葫蘆和木耳，加少許水略煮，放入蝦皮
4.西葫蘆半熟時加鹽調味，再放入雞蛋混炒幾下，最後放點雞精就成了
木耳炒雞蛋的好吃做法四
材料
木耳 雞蛋 蔥
做法
1.將雞蛋打在碗中打散加少許紹酒、鹽、胡椒粉調味
2.蔥切蔥花 鍋燒熱，放入少許油轉勻，放入雞蛋液
3.翻炒攤熟雞蛋，撒入蔥花、木耳倒入鍋中炒勻
4.烹入少許醬油蓋上蓋略微小火燜半分鐘，翻炒均勻關火裝盤
小編推薦：黑木耳炒雞蛋的營養成分和功效
1、營養成分
熱量277.15大卡，膽固醇965.25毫克，鉀424.45毫克，維生素A411.45微克，磷266.3毫克，鈉237.45毫克，胡蘿蔔素151微克。
2、營養功效
補氣血、減肥防癌治便祕、清腸胃、緩解疲勞、解熱、鎮痛、增加食慾、幫助消化、淨化血液、健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚。