雞翅的好吃做法有哪些大全

　　雞翅有很多種做法，炒的、燒的、烤的、滷的、燉的，不同做法口味不同，但每一種做法的口感都讓人停不了嘴。下面是小編給大家分享的雞翅的好吃做法，希望你喜歡。

　　雞翅的好吃做法一：咖哩雞翅

　　食材準備

　　雞翅適量，咖哩塊適量，胡蘿蔔一根，土豆1個，洋蔥半個，椰漿適量。

　　方法步驟

　　1、將雞翅洗淨控幹，兩面劃上一些刀口，加入少許鹽，黑胡椒，雞精拌勻;

　　2、胡蘿蔔，土豆去皮切成滾刀塊，洋蔥切大塊，鍋中燒水放入少許鹽;

　　3、加入胡蘿蔔，土豆，中火煮至半熟撈出瀝乾水，然後放入少許油燒熱;

　　4、將醃好的雞翅小火煎至8成熟，接著放入洋蔥炒香，然後加入土豆，胡蘿蔔塊和咖哩;

　　5、加入適量水，蓋鍋中火煮至收汁，然後加入適量椰漿汁片刻即可。

　　雞翅的好吃做法二：酒香醉雞翅

　　食材準備

　　雞翅中適量，紅椒絲，小蔥，蔥姜，八角，陳皮絲。甘草，草果，良姜，香葉，花椒，紹酒，高度白酒適量，鹽少許，白糖，胡椒粉，味精，清水適量。

　　方法步驟

　　1、將雞翅放入清水中洗淨，浸泡1小時;

　　2、鍋中放入適量清水，放入所有的香料煮開，煮1分鐘後撈出香料;

　　3、將煮好的湯汁，加入鹽，糖，味精和胡椒粉，紹酒拌勻關火;

　　4、關火後加入適量的白酒，將調勻的湯汁倒入保鮮盒中，然後隔冷水浴冷卻;

　　5、再起鍋加入適量的清水，放入撈出的香料煮開，雞翅劃上刀口放入鍋中煮開後煮3分鐘;

　　6、關火蓋鍋燜10分鐘，然後再次煮開，將雞翅撈出放入冰水盆中，冰透後控水，放入之前裝香料水的保鮮盒中;

　　7、然後冷藏一晚，食用時加一些蔥油，辣椒絲即可。

　　雞翅的好吃做法三：剁椒蒸雞翅

　　食材準備

　　雞翅適量，剁椒適量，蔥薑蒜，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、雞翅剁成小塊焯水，洗淨瀝乾待用;

　　2、薑末和蒜末與剁椒混合，鍋中放油炒香剁椒;

　　3、然後下入雞肉，加鹽煸炒，變色後放入碗中;

　　4、上蒸鍋蒸15分鐘左右即可。

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