洋蔥炒雞蛋的可口做法有哪些

　　洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率。你喜歡自己動手做洋蔥炒雞蛋?你知道如何做出可口好吃的洋蔥炒雞蛋嗎?下面就讓小編給你介紹一下可口好吃的洋蔥炒雞蛋要如何做?

　　洋蔥炒雞蛋的可口做法1

　　材料

　　洋蔥1個，胡蘿蔔半個，雞蛋3個，姜，蒜，鹽，糖，鮮雞汁

　　做法

　　1、胡蘿蔔和洋蔥切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。

　　2、胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼備用。

　　3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。

　　4、再加一點油爆香姜蒜末，倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。

　　5、加入鹽、糖、鮮雞汁炒勻。

　　6、再放入炒好的雞蛋翻炒均勻即好。

 

　　洋蔥炒雞蛋的可口做法2

　　材料

　　雞蛋兩個、洋蔥半個、水些許、鹽適量

　　做法

　　1.半個洋蔥，剝去外面前2-3層的皮會比較好喔，然後切成分為洋蔥碎和洋蔥粒的兩種形狀，比列為3洋蔥碎:1洋蔥粒備用

　　2.打兩顆蛋，加入些許的冷水，可以讓炒出來的雞蛋更滑喔~再加點鹽和味精，作調味

　　3.熱鍋油後，先下洋蔥碎，再加適量的鹽，炒到金黃微焦後這個時候洋蔥碎會非常的香，就舀起裝進蛋液的碗裡，攪拌在一起即可

　　4.這個時候就可以來煎蛋了，再次熱油後，把蛋液+洋蔥碎一同倒入，注意火候，等蛋液開始凝固，就可以加入生的洋蔥粒，繼續翻炒，等確定蛋熟透了即可

　　洋蔥炒雞蛋的可口做法3

　　材料

　　洋蔥一個，雞蛋兩個，調料，料酒1茶匙5ml，生抽1湯匙15ml

　　做法

　　1，準備洋蔥和雞蛋

　　2，洋蔥切絲，雞蛋加入料酒打散

　　3，鍋中放油，油熱後，倒入雞蛋滑散取出

　　4，再放入洋蔥

　　5，加入少許生抽翻炒均勻後，倒入炒好的雞蛋

　　6，翻炒均勻即可出鍋。

　　小訣竅

　　1，雞蛋中加入少許料酒可以去腥。

　　2，因為雞蛋比較容易吸味，所以最後放。

　　洋蔥炒雞蛋的可口做法4

　　材料

　　主料：雞蛋4個，洋蔥1個150克左右，火腿80克。鹽半茶匙，醬油，香油各適量，胡椒粉少許。

　　做法

　　1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗淨，切成粒;將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。

　　2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出;晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。

　　3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱;若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。