男人夏季養生食譜及做法

　　夏季的高溫總會讓人，因此男人養生離不開食補，畢竟吃的好才能有一個好身體。那麼你們知道男人夏季養生吃什麼好嗎?今天，小編為大家整理了。

　　

　　1、油炸蚨蟬

　　蚨蟬若干只，食用油適量。

　　蚨蟬去翅，洗淨後加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋裡炸熟即成。每日1次，每次吃20克。

　　2、甲魚枸杞百合湯

　　甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。

　　蓮子、芡實、枸杞子、百合洗淨，甲魚生宰，去腸雜洗淨，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調入味精、香菜即可。

　　3、參杞燒海蔘

　　海蔘30克，黨蔘lO克，枸杞子10克。玉蘭片50克。

　　黨蔘切片，水煮取黨蔘濃縮汁lOml。枸杞子洗淨，放人碗內，上屜蒸熟。將發好的海蔘順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，淨海蔘先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海蔘投入勺中，加入調料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用澱粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

　　4、燴木耳夾心蝦

　　水發黑木耳200g，蝦仁lOOg，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生薑汁15g，菠菜葉50g，精製植物油lOOOg***實耗約lOOg***，蔥花、幹澱粉、精鹽、味精各適量。

　　先將蝦仁上漿後，過油劃開。水發黑木耳漂洗乾淨，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁。鮮番茄切成塊。

　　炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下撈出，放入漏勺瀝油。炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生薑汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用溼澱粉勾芡，推勻盛入盤中即成。

　　5、桃仁炒腰花

　　核桃仁20克，豬腰1只，料酒、薑片、蔥段、鹽各適量。

　　桃仁洗淨。豬腰去筋膜洗淨，切片，開水浸泡約2小時，去浮沫。鍋中放油燒熱，放入核桃仁、豬腰片同炒，加料酒、薑片、蔥段、鹽煸炒片刻至熟即可。

　　6、鮮蝦燴韭菜

　　取鮮蝦250g，鮮嫩韭菜lOOg，精製植物油、黃酒、醬油、生薑絲、醋各適量。

　　先將鮮蝦洗淨，去殼取蝦仁。韭菜揀好洗淨，切成3長的小段。炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生薑絲等，稍烹即好。再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。

　　7、山藥排骨湯

　　山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒。

　　山藥洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘。排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫。放薑片蔥結，加黃酒，轉小火。煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火。半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可。

　　男人夏季養生吃什麼好

　　男人夏季養生應多進稀食，如早、晚餐時喝粥，午餐時喝湯。在煮粥時加些荷葉，具有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

　　夏天，男性一定要多吃一些富含蛋白質的食物，一些含有微量元素***鐵、銅等***、葉酸和維生素B12的營養食物。這樣可以給男性最好的健康養生。一般可以吃紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海蔘、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖。這些食物都有很好的補血活血功效。

　　男人夏季少吃酸性及辛辣刺激的食物，可以多選擇一些健脾祛溼、生津養肝的飲食。日常飲用蜂蜜、花草茶、山藥薏米芡實粥等可以護肝健脾。

　　1、番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。

　　2、大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。

　　3、鋅可以增強男人的效能力，含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆製品等。

　　4、新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使面板滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥，有助於清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

　　5、白蘿蔔是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質，能夠分解壞的膽固醇。白蘿蔔也是一種利尿劑，並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡製磨碎的白蘿蔔是治療咳嗽的良藥。

　　6、豌豆中含有維生素B1和維生素B2，對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經系統，參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量，體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。

　　夏季喝什麼茶好

　　菊花茶

　　夏天想要消暑解渴的話，可以喝菊花茶。菊花茶具有很好的養肝、平肝、清肝的功效，對於眼部疲勞、視力模糊有很好的效果。夏天喝菊花茶還能夠幫助小數解暑，特別是對於夏天天氣悶熱引起的肝火較旺有很好的調理作用。

　　金銀花茶

　　夏天想要清熱解毒的話，可以喝金銀花茶。金銀花茶具有很好的清熱劑的功效，對於夏天體內熱氣較重引起的熱毒、瘡毒以及溫熱病都有很好的防治效果。另外金銀花茶還能夠幫助促進細胞的新陳代謝，幫助面板抵抗紫外線等等。

　　荷葉茶

　　夏天想要減肥瘦身的話，可以喝荷葉茶。喝荷葉茶能夠幫助促進身體的新陳代謝，有效加速腸道消耗更多的能量，還能夠有效清除腸道內的脂肪。但是要注意荷葉具有收澀止血的作用，女性在經期不宜飲用，以免造成行經不暢。

　　茉莉花茶

　　夏天想要健脾祛溼的話，可以喝茉莉花茶。喝茉莉花茶能夠幫助安撫夏天急躁的情緒，還能夠幫助減輕因為貪吃過涼的食物引起的腸胃不適，還能夠幫助滋潤肌膚、養顏美容。女性朋友夏天喝茉莉花茶還能夠幫助健脾祛溼，有效健脾胃。

　　玫瑰花茶

　　夏天想要美白祛斑的話，可以喝玫瑰花茶。玫瑰花性微溫，其中含有的營養成分能夠幫助調理肝臟、胃，並能夠有效改善身體的血液迴圈，改善體質，提高身體對抗暑熱的能力;喝玫瑰花茶還能夠幫助改善面板乾燥、長斑等問題，並且其中含有的維生素C還能夠有效對抗黑色素，美白肌膚非常適合夏天飲用。

　　薑茶

　　老中醫告訴我們，夏天雖然感覺很熱，但是人體實際上是屬於一種外熱內寒的狀況。很多人在夏天的時候都喜歡呆在陰涼的地方，吃上一些冰冷的食物，這些方法對於我們的脾胃損傷都是比較大的，很容易導致身體出現肚子痛或者是拉肚子的情況。所以，夏天喝什麼茶，最好選擇一些的熱性的食物或者是茶水調理脾胃。

　　綠茶

　　綠茶只是茶葉的統稱，其中龍井、鐵觀音還有碧螺春等都是屬於綠茶中的一種。綠茶味道有一點苦，性寒，所以服用之後具有消暑、去熱還有解毒、生津、提高精神等作用。將來查查泡水喝，茶水的顏色呈現綠色，並且服用之後非常的清爽，帶有一股子回甘。現代醫學研究發現，綠茶中含有大量的維生素、氨基酸以及微量元素，服用之後不僅能夠消暑，同時還可以增加身體對於營養的吸收。

　　紅茶

　　紅茶對於中國人來說並不陌生，經常服用對於腸胃有著很不錯的保健作用。夏天喝什麼茶好，紅茶就是一個非常不錯的選擇。紅茶具有消暑解渴的作用，這主要歸功於紅茶中所大量含有的多酚類物質以及氨基酸以及糖類物質，這些物質進入身體之後和口水發生了反應，刺激口水的大量分泌，這樣口腔中就變得滋潤起來，身體也會感覺到更加的滋潤。除此之外，咖啡鹼會對影響身體中的體溫中樞，根據具體情況來調節身體的溫度，促進毒素以及熱量快速排出身體，維持身體的平衡狀況。

　　五花祛溼茶

　　本方搭配的五花茶具有清熱解毒、消暑利溼的功效，對於治療及預防炎熱夏季溼熱邪氣侵犯人體導致的頭暈頭痛、鼻塞流涕、肢體困重、咽痛聲啞、食慾不振的感冒症狀者有良效，同時也可作為夏季預防中暑的保健飲品。

　　竹葉茅根茶

　　竹葉甘淡而寒，功善清熱除煩，生津利尿。白茅根甘寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效。荷葉味苦微鹹，性辛涼，能夠清暑利溼，祛瘀止血。本方尤其適用於夏季面板、鼻子容易出血的人。

---