松子的功效與作用小孩可以多吃嗎
松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤面板,延年益壽,也有很高的食療價值。下面是小編推薦給大家的松子的功效與作用,供大家參考。
松子的功效
1.老年人保健佳品
強壯筋骨,消除疲勞,能降低血脂,預防心血管疾病,對老年人保健有極大的益處。
2.抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是女士們潤膚美容的理想食物。
3.健脾通便
能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便祕,小兒津虧便祕有一定的食療作用。
4.健腦補腦
松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年痴呆也有很好的預防作用。
5.預防動脈粥樣硬化
有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
松子的作用
松子具有抗衰老作用
松子含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化劑,能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性,使細胞內許多重要的酶保持正常功能。
松子具有預防心血管病作用
松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預防血栓形成,對心血管系統有保護作用。
松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。
松子的食用方法
松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。
松子的營養
松子的營養價值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。
因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷較為豐富,對人的大腦神經也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便祕、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。
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