紅糖烤雞腿美味又簡單的做法
紅糖的營養價值高,能補血活血、護膚保健,紅糖烤雞腿中有紅糖的甜,再加上酥酥的脆皮,小孩子們最喜歡吃。想要了解更多紅糖烤雞腿的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作紅糖烤雞腿的食材
美味紅糖烤雞腿的步驟
1.看看媽媽帶來的紅糖吧,非常喜歡這種紅糖呢,它的甜很柔和,有一種特別的香味
2.雞腿收拾乾淨
3.加入蔥、薑末
4.加入黃豆醬
5.加入大料、香葉
6.加入食鹽和紅糖
7.拌勻蓋上蓋醃製4小時以上
8.醃好之後擺放在烤盤裡
9.烤箱預熱,上下層180度,烤10分鐘之後取出刷一層蜂蜜,翻面再烤10分鐘
挑選紅糖的方法
一、聞一聞
品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股黴味或者酸味的不正常味道。
二、嘗一嘗
在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嚐起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難嚥。
三、看一看
我們可以從紅糖的外表來判斷,優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀,乾燥而鬆散,不結塊,不成團,融入水中也清晰,無沉澱,無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質,甚至可以看見沉澱物或懸浮物。
四、不同用途
一般來說紅糖的保健功能是很不錯的,但是還是有區別的。如果女生在經期痛經的話,可以選擇塊狀紅糖,也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高,能促進血液的快速流通來減少疼痛感,而且其還含有很豐富的鐵哦。
五、不要擱置在外的紅糖
在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖開啟,這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌,容易影響紅糖。再者,這樣的紅糖很容易變得稀釋。
六、根據不同需要選擇合適的紅糖
紅糖分為好多種,有產婦紅糖,特別針對產後恢復用的紅糖;經期紅糖,薑汁紅糖,對於月經期的女性服用的紅糖;阿膠紅糖,滋養女性的紅糖等。可以根據自己的需求有選擇的購買。
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