金桔雞翅美味又健康的做法教程

　　金桔含有豐富的維生素C，有助於消化、排便、化痰、養眼名目等多重功效，其實金桔也可以和雞翅一起做菜，做出來的金桔雞翅很美味哦。以下是小編推薦的金桔雞翅做法，歡迎閱讀!

　　製作金桔雞翅的食材

　　1.原料圖片

　　2.金桔先用鹽水浸泡5分鐘，洗淨切開

　　3.雞翅洗淨，加金桔***一部分金桔擠出金桔汁、果肉、果皮***、蔥頭、香菜根、鹽、料酒醃漬20分鐘

　　4.蔥、姜、蔥頭切片

　　5.蔥、姜、蒜、蔥頭炒出香味

　　6.放入雞翅煸炒至斷生

　　7.放入金桔和調料，小火燒10分鐘，收汁

　　金桔忌與黃瓜同食

　　黃瓜中的維生素C分解酶會破壞金桔中所含的多種維生素，從而使金桔的營養價值降低。

　　金桔與牛奶不能同食

　　牛奶中的蛋白質易與金桔中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃金桔;另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症。

　　服藥忌食金桔

　　金桔含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食金桔。

　　不可用鮮橘皮泡茶飲

　　摘下後的金桔大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的金桔對果肉沒有影響，但金桔皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的金桔皮泡水代茶飲，有損健康。

　　金桔不宜與蘿蔔同食

　　當蘿蔔被人體攝入後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快在人體內代謝產生硫氰酸。金桔中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

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