八個月寶寶斷奶食譜

　　八個月開始給寶寶新增富含蛋白質的葷類食物，例如蛋黃、肉類等，因為這是的寶寶開始斷奶了。那麼，都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　：魚肉鬆粥

　　此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

　　原料：大米50克，魚肉鬆30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。 製作：1將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時，待用。

　　2將菠菜擇洗乾淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　3注意粥要熬爛、熬粘。

　　：肝黃粥

　　原料：豬肝25克、熟雞蛋1個、粳米30克、黃酒、精鹽少許。 製法：1將豬肝洗淨，用刀刮成茸，加少量精鹽，黃酒漬10分鐘; 2熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。

　　3將粳米淘洗乾淨，加適量清水於鍋中煮開後，用小火繼續煮成稀粥。

　　4將肝泥,蛋黃泥加入稀粥中，再加入少量的精鹽調味，煮10分鐘即可食

　　：雞肉末碎菜粥

　　原料：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。

　　製法：在鍋內放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內煸炒，然後放入碎菜，炒熟後放入白米粥煮開。

　　：魚肉鬆粥

　　原料：大米 25克，魚肉鬆15克，菠菜10克。鹽適量，清水250毫升。

　　製法：大米熬成粥，菠菜用開水燙一下，切成碎末，與肉鬆、鹽一起放入粥內微火熬幾分鐘即成。

　　： 蛋粥

　　製法：大米粥1碗，熟雞蛋多半個，切成末，瘦肉末半兩***事先用油煸好***，將大米粥放人鍋內，放人蛋末，肉末，調好味即可。

　　：牛奶豆腐粥

　　原料：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。

　　製法：把豆腐放熱水中煮後過濾，然後放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮，煮好後撒上一些青菜。

　　：肉蛋豆腐粥

　　原料：粳米30克。瘦豬肉25克，豆腐15克，雞蛋半隻，食鹽少許。 做法：1將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散。 2將粳米洗淨，酌加清水，文火煨至八成熟時下肉泥，續煮至粥成肉熟。

　　3將豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，調入食鹽即可。 營養小祕密：蛋白質、脂肪、碳水化合物比例搭配適宜，還富含鋅、鐵、鈉、鉀、鈣和維生素A、B、D。 功效：保障嬰兒健康發育。提示：豬肝不宜炒食，以免影響消化吸收。感冒患兒不宜。

　　：草莓麥片粥

　　原料：麥片50克，草莓10克，嬰用蜂蜜少許。鍋中加水，旺火燒沸。入麥片煮沸3分鐘。

　　做法：1、將草莓洗淨，去蒂搗如泥。

　　2、將草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌勻再煮沸即可。

　　營養小祕密：富含維生素C、B1、B2、蛋白質、碳水化合物和多種礦物質。功效：補充營養、增加熱量。