臘肉炒手撕包菜好吃又營養的做法

  臘肉炒手撕包菜是一道很家常的菜,而且吃起來的口感很好,同時也有很多的營養價值,做法也是十分的簡單,廚房小白也會做的一道菜。以下是小編推薦的臘肉炒手撕包菜做法,歡迎閱讀!

  製作臘肉炒手撕包菜的食材

  臘肉炒手撕包菜好吃又營養的步驟

  1.包菜洗淨後用手撕成大塊。

  2.臘肉切片、蒜米切末、蔥切段、青紅辣椒切圓圈。

  3.鍋內熱油放少許蒜米後加入青紅辣椒。

  4.放入臘肉進鍋內炒香。

  5.放入包菜入鍋內。

  6.不停的翻炒包菜,我的菜有點多。

  7.加入少許鹽,臘肉已經是鹹的的,鹽要少。

  8.加入少許味精。

  9.加入適量醬油。

  10.撒上蔥段,倒入一點水澱粉,拌均勻即可出鍋了。

  不宜食用臘肉的人群

  孕婦

  臘肉醃製過程中會新增防腐劑,對胎兒健康有影響,加上臘肉含大量脂肪和鹽分,多食容易引起水腫,所以孕婦不宜多吃臘肉。

  小孩

  臘肉偏鹹,含有大量的鈉,吸收過多的鈉會增加腎臟負擔,小孩的腎功能未完全發育成熟,所以最好少吃。

  高血壓心臟病患者

  食過量的高鹽份的臘肉,血壓容易上升,容易增加血管病的出現;同時臘肉含有大量的飽和脂肪,屬於高膽固醇食物,攝取過量會造成血管阻塞,所以少吃為妙。

  腸胃弱者

  臘肉屬於精製食物不容易消化,加上很多臘肉都是露天銷售,易積塵,天氣不好容易發黴,如果沒有洗淨就烹調,易引起胃腸不適,如果腸胃不好則影響更大,因此腸胃不好的人不要多吃臘肉。

  痔瘡患者

  患有痔瘡的人,如果吃過量的臘肉,從中攝取太多的鹽分,容易增加靜脈的血壓,加劇痔瘡的痛楚。

  腎臟病患者

  腎臟不好的人最忌諱吃的太鹹,過量的鈉箬積在體內未能排出,會導致水腫,所以能不吃就不吃。

  肥胖人士

  由於臘肉不肥不好吃,因此它屬於高熱量、高脂肪的食物,因此肥胖的人也不宜食用。

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