豆腐皮炒白菜好吃又營養的做法

　　豆腐皮和白菜是最好的搭檔，豆腐皮含有豐富的蛋白質和脂肪，與白菜相佐，相得益彰，很受大家的歡迎。小編給大家精心推薦的豆腐皮炒白菜做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作豆腐皮炒白菜的食材

　　豆腐皮炒白菜好吃又營養的步驟

　　1.大白菜洗淨，控水，切絲。

　　2.豆腐皮切絲，蔥姜切段備用。

　　3.油鍋燒熱，入油。

　　4.倒入蔥姜煸炒後倒入豆腐皮、白菜絲翻炒。

　　5.白菜絲炒至稍微發軟，加入少量鹽、少量醬油，米醋，翻炒後，可以出鍋了。

　　6.出鍋後成品。

　　豆腐皮的營養價值

　　1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，其營養價值非常高。

　　2.豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能夠預防血管硬化、預防心血管疾病，保護心臟。

　　3.豆腐皮中含有多種礦物質，可以幫助補充鈣質，防止因為缺鈣引起骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

　　豆皮的儲存方法

　　1、豆腐皮有乾溼兩中，幹豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，儲存期比較長。

　　2、新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊，然後用一次性食品袋裝起來，然後放進冰箱保鮮模式。

　　3、保鮮溫度為：5-15度之間，低於這個溫度容易把豆腐皮凍壞，高於這個溫度豆腐皮容易變質腐爛，在這樣的環境儲存豆腐皮絕對可以達到4-6天的儲存期。

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