夏季養生與五穀雜糧

　　五穀雜糧含有豐富全面的營養物質，具有有極好的養生保健作用，夏季吃一些五穀雜糧對身體有好處。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　五穀雜糧豆漿

　　1.五穀豆漿將穀類與豆類混合，可實現彼此營養上的互補，因而更能促進優質蛋白的吸收。

　　2.五穀雜糧豆漿適用於普通人群，對降低血脂、血糖、血壓大有裨益。

　　3.對患胃腸疾病者，每天飲用也不會損傷胃腸道黏膜。

　　玉米豆漿

　　配料：幹黃豆1/2杯，幹玉米?1/2杯。

　　製法

　　1.將幹黃豆預先浸泡好。

　　2.將幹玉米?和泡好的黃豆洗淨，混合放入九陽豆漿機杯體中，加水至上下水位線之間。接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾自動做好玉米豆漿。

　　功效：健脾益氣，清熱解毒，祛脂降壓。

　　五穀雜糧有益健康，大家有目共睹，然而，對於由五穀雜糧製成的點心主食，有人卻覺得口感粗糙，難以喜愛。營養與美味如何相容得兼呢?營養學家認為，把五穀雜糧做成豆漿，讓其成為像牛奶一樣可口的健康飲品，不失為將傳統養生之道與現代製作工藝融合的新思路、新途徑。

　　五穀豆漿製作起來也相當方便。只要在頭一天晚上，將大豆、綠豆等加以浸泡，第二天早起後再將所要混合的五穀雜糧放入豆漿機裡，讓其自行碾磨、煮沸，十幾分鍾洗漱完畢後，再加適量蜂蜜或自己喜愛的其他口感佐料即可。

　　新穎的口感，均衡的營養，低廉的價格，五穀豆漿可謂奏響了健康生活新樂章。

　　五穀

　　五穀的意思是指五種谷。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面，只有“百穀”，沒有說“五穀”的。從百穀到五穀，是不是糧食作物的種類減少了呢?不是的。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了。而且“百”字在這裡不過是用來指多的意思，也並不是真有一百種。五穀這一名詞的出現，標誌著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種。