中醫養生食療雜糧養什麼_五穀雜糧的養生方法有哪些

  說起雜糧,有些人可能一撇嘴:六十年代的人才吃的東西,現在誰還吃這玩意兒?其實你錯了,雜糧才是真正的香餑餑。雜糧對於養生是很有幫助的。中醫養生食療說的雜糧是養什麼呢?下面就是小編給大家整理的中醫養生雜糧食療,希望大家喜歡。

  中醫養生食療雜糧的作用

  1、玉米

  玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E,對預防高血壓和動脈硬化有益。

  2、蕎麥

  有高血壓、高血脂、高血糖“三高”者,吃蕎麥有利於“三高”降低。另外,蕎麥含有18%的纖維素,可以預防直腸癌、結腸癌,這對坐辦公室的人尤其有益。

  3、薯類

  包括白薯、紅薯、山藥、土豆。它們可以“四吸收”即吸收水分、脂肪、糖類和毒素。吸收水分能潤滑腸道,能預防直腸癌、結腸癌;吸收脂肪和糖類,可預防糖尿病;吸收毒素,能預防胃腸道炎症。

  4、燕麥

  吃燕麥粥、燕麥片,能降血壓,還能降血脂尤其是能降甘油三脂。

  5、大米

  大米可以幫助人體潤肺,大米涵蓋稻米、紫米等,在出現肺熱、咳嗽等症狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。做法:用小火熬製大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。

  6、大豆

  大豆十分的著重養腎的功能的,大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。做法:泡發後打製成豆漿,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

  7、小麥

  小麥注重養心,被稱為“五穀之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。做法:取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。

  8、小米

  小米具有養脾的效果,小米是五穀之首,常食能補脾益胃。據《本草綱目》記載,小米能除溼、健脾、鎮靜、安眠。現在很多坐辦公室的人睡不著覺,得抑鬱症、神經官能症,吃小米有益處。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養脾胃的療效,每天早晚均可服用。

  五穀雜糧的醫療作用

  小麥:含有鈣、磷、鐵及幫助消化的澱粉酶、麥芽糖酶等,還含有豐富的維生素E,是保護人體血液、心臟、神經等正常功能的必需營養品。

  另外常吃小麥還可增強記憶、養心安神。

  小米:性甘微寒,有健脾、除溼、安神等功效。

  玉米:世界公認的"黃金作物"。纖維素比精米、精麵粉高4---10倍。纖維素可加速腸部蠕動,排除大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,預防冠心病。玉米還能吸收人體的一部分葡萄糖,對糖尿病有緩解作用。

  大豆:性味甘平,有健脾寬中、潤燥消水的效用,可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡痛腫毒、外傷出血等症。

  綠豆:味甘性寒,有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

  豇豆:性味甘平,有健脾、利溼、清熱、解毒、止血、消渴的功效。

  中醫用豇豆作為腎病的食療品,能補五臟、益氣和中、調養經脈。

  莜麥:蛋白質比大米、麵粉高1.6至2.2倍,脂肪則多2至2.5倍,而且莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多,易被人體吸收,有降低人體血液中膽固醇的作用。

  莜麥含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。

  蕎麥:蕎麥含有其它穀物所不具有的"葉綠素"和"蘆丁",其維生素Bl、維生素B2比小麥多2倍、煙酸多3至4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。

  經常食用蕎麥對糖尿病也有一定的療效,蕎麥外用還可治療毒瘡腫痛等。

  大麥:其性滑膩,故常與粳米同食.也可磨粉制糕作麵食用:還可煮茶飲服,亦可釀造啤酒,大麥澱粉含量略低於大米、小麥,而蛋白質、鈣、B族維生素等物質遠高於大米,有健脾開胃的功效,大麥芽性甘溫胃,可消食、下氣、回乳。

  五穀雜糧養生配方

  1:產品名稱:降壓配方

  【原 料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米

  【養生功效】軟化血管,降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生,提高組織胺的濃度,使外周血管擴張,具有降壓作用。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥,

  2:產品名稱:抗衰老配方

  【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花

  【原 料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米

  【養生功效】保持內分泌的正常,增強體質,延緩衰老,益壽延年,降低血液中膽固醇含量。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  3:產品名稱:減肥瘦身配方

  【原 料】蕎麥、黑米、糙米

  【養生功效】收縮體內脂肪,滋養調氣、利水消腫,抑制肥胖。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  4:產品名稱:美容養膚配方

  【原 料】A、百合、核桃、芡實、蕎麥

  【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰

  【養生功效】清除體內毒素,抗衰老,澤潤肌膚,促進新陳代謝,除面板的皺紋,使面部面板白嫩。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  5:產品名稱:養髮配方

  【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米

  【原 料】B、核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米

  【養生功效】黑鬚發,抗衰老,強筋骨增強活力。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  6:產品名稱:益智配方

  【原 料】核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山

  【養生功效】增強骨質,預防小兒佝僂病,健腦益智,提高記憶力。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  7:產品名稱:益眠糊

  【原 料】酸棗仁、核桃、芝麻、蓮子、黑米、淮山、百合、燕麥

  【養生功效】鎮靜、催眠、安神、降壓、益肝氣、堅筋骨、用於心煩不眠、睡臥不安、心悸等有一定的作用。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  8:產品名稱:素四神抗感粉

  【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡實、黑芝麻、榛子仁、紅蓮子、燕麥

  【養生功效】養顏、清火、利尿等諸多益處,幾乎發揮出了“無敵”的功效,四神之名當之無愧。男女老少皆宜。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  9:產品名稱:固金糊

  【原 料】糙米、紅蓮子、燕麥、茯苓、枸杞、核桃、黃豆

  【養生功效】益氣、健脾、攝精的作用 ,適用於脾腎兩虛所致的早洩。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  10:產品名稱:準媽媽如意配

  【原 料】核桃、黑芝麻、紅棗片、枸杞、南瓜子、紅豆、薏米

  【養生功效】健腦、明目、長肌、益肝、補腎、潤燥、安神,補氣養血,促消化,提高血液含氧量。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  11:產品名稱:開胃八珍膏

  【原 料】糯米、淮山、燕麥、芡實、紅豆、黑芝麻、山楂片、 蓮子

  【養生功效】補中益氣,開胃健脾,用於老人、孩童不思飲食,厭食。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。

  12:產品名稱:排毒如意配

  【原 料】燕麥、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁

  【養生功效】通便 排毒,清火氣,益腎,潤腸道。

  【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

  2、衝好水後不要馬上攪,耐心等待一至兩分鐘;

  3、用勺子攪一攪不會結團,如加入白糖或蜂蜜調均,口感更好!

  【儲存方法】密封,置於陰涼乾燥處。