飄香紅薯粉簡單又營養做法圖解
飄香紅薯粉製作方法其實很簡單,而且紅薯粉粉條吸水性強,會完全把湯汁吸收,但是吃起來的口感很鮮香麻辣,口感滑潤刺激,讓人回味無窮。以下是小編推薦的飄香紅薯粉做法,歡迎閱讀!
製作飄香紅薯粉的食材
飄香紅薯粉簡單又營養的步驟
1.準備紅薯粉條
2.鍋內燒開水,把粉條放入煮開5分鐘後,浸泡15分鐘。
3.之後倒出衝冷水,瀝乾水備用。
4.準備一個大碗,把蒜茸放入。
5.加入適量的麻椒粉
6.再來點鹽
7.鍋內冷油,慢慢地炸香小蔥末,製成蔥油。
8.趁熱淋在麻椒粉上。
9.取一個小碗,放入適量的花生醬,用一些味極鮮把花生醬懈開。
10.倒入之前的醬料一起。
11.跟著加入適量的香醋
12.來上點辣子油
13.攪拌均勻,這樣醬汁就做好了。
14.把瀝乾水的紅薯粉條放入拌勻,即可開吃嘍
紅薯粉的做法
原料:海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油***最好是豬油***。
做法:
1.紅薯粉***地瓜粉***/太白粉***土豆粉***/水 以2:1:4.5的比例調勻備用;
2.鍋子燒熱後 倒入適量油將海蠣子煎至微熟 撒入少量薑末***去腥*** 再倒入調好的粉漿 稍稍凝固後打入雞蛋並將蛋黃鏟破;
3.撒上小白菜***切小段*** 將煎餅翻面 煎至微微焦黃 出鍋;
4.將番茄醬 蒜蓉辣醬按個人口味各取適量 加少量清水煮開 再淋入適量水澱粉熬成醬汁***也可加少少量生抽等調味***;
5.蚵仔煎裝盤,澆上醬汁就可以開動了。一定要趁熱吃才美味哦。
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