蒜蓉西蘭花的好吃做法
西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。古代西方人還將西蘭花推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢!你想知道怎麼才能做出好吃的蒜蓉西蘭花嗎?現在就由小編來跟大家分享一下有哪些?
一
蒜蓉西蘭花的材料
西蘭花一顆,胡蘿蔔一根,蒜5瓣,色拉油,鹽,雞精,澱粉
蒜蓉西蘭花的做法
1.將西蘭花拆成小朵,洗淨瀝乾水分
2.胡蘿蔔切片,西蘭花的的梗削去皮,切成片
3.鍋裡水煮開,滴幾滴食用油,放西蘭花進去綽熟***大約2-3分鐘***
4.綽熟的西蘭花撈出瀝乾水分***綽西蘭花的水不要倒了,等下可以用***
5.大蒜剁成蒜茸,一小勺幹澱粉加水調成溼澱粉備用
6.鍋燒熱放油,入胡蘿蔔片和西蘭花梗片一起翻炒至身軟
7.放入蒜茸,炒幾下至出蒜香
8.放幾勺剛才綽西蘭花的水,煮開再放入綽熟的西蘭花,翻炒幾下,加鹽,雞精調好味
9.倒入準備好的溼澱粉水勾芡,翻炒幾下即可出鍋
二
蒜蓉西蘭花的材料
西蘭花,蒜蓉,鹽
蒜蓉西蘭花的做法
1.西蘭花切小朵
2.淖水,最好不要蓋鍋蓋,防止變黃
3.熱油鍋爆香蒜蓉
4.下淖過水的西蘭花翻炒
5.灑少許鹽即可裝盤
三
蒜蓉西蘭花的材料
西蘭花1只 大蒜適量 鹽
蒜蓉西蘭花的做法
1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。
2、鍋裡燒熱水80度左右***水還沒有燒開的時候***,放入西蘭花,大概煮1-2分鐘撈出,喜歡軟一些,就多煮一會。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗。
4、鍋燒熱,放油,油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。
5、倒入西蘭花,翻炒一下。
6、用調料瓶裝的鹽***瓶口有網眼的那種***,往西蘭花上撒入鹽,一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。
四
蒜蓉西蘭花的材料
西蘭花300克,適量的蒜茸。
蒜蓉西蘭花的做法
1. 西蘭花洗淨切碎備用。
2. 鍋內放入適量食油開中火,倒入西蘭花番炒。
3. 加入適量的水燜煮,菜熟後加入蒜茸末、適量的鹽及至菜熟加入適量的味精拌勻即可。