蒜蓉西蘭花的好吃做法

  西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。古代西方人還將西蘭花推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢!你想知道怎麼才能做出好吃的蒜蓉西蘭花嗎?現在就由小編來跟大家分享一下有哪些?

  一

  蒜蓉西蘭花的材料

  西蘭花一顆,胡蘿蔔一根,蒜5瓣,色拉油,鹽,雞精,澱粉

  蒜蓉西蘭花的做法

  1.將西蘭花拆成小朵,洗淨瀝乾水分

  2.胡蘿蔔切片,西蘭花的的梗削去皮,切成片

  3.鍋裡水煮開,滴幾滴食用油,放西蘭花進去綽熟***大約2-3分鐘***

  4.綽熟的西蘭花撈出瀝乾水分***綽西蘭花的水不要倒了,等下可以用***

  5.大蒜剁成蒜茸,一小勺幹澱粉加水調成溼澱粉備用

  6.鍋燒熱放油,入胡蘿蔔片和西蘭花梗片一起翻炒至身軟

  7.放入蒜茸,炒幾下至出蒜香

  8.放幾勺剛才綽西蘭花的水,煮開再放入綽熟的西蘭花,翻炒幾下,加鹽,雞精調好味

  9.倒入準備好的溼澱粉水勾芡,翻炒幾下即可出鍋

  二

  蒜蓉西蘭花的材料

  西蘭花,蒜蓉,鹽

  蒜蓉西蘭花的做法

  1.西蘭花切小朵

  2.淖水,最好不要蓋鍋蓋,防止變黃

  3.熱油鍋爆香蒜蓉

  4.下淖過水的西蘭花翻炒

  5.灑少許鹽即可裝盤

  三

  蒜蓉西蘭花的材料

  西蘭花1只 大蒜適量 鹽

  蒜蓉西蘭花的做法

  1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。

  2、鍋裡燒熱水80度左右***水還沒有燒開的時候***,放入西蘭花,大概煮1-2分鐘撈出,喜歡軟一些,就多煮一會。

  3、西蘭花撈出過冷水沖洗。

  4、鍋燒熱,放油,油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。

  5、倒入西蘭花,翻炒一下。

  6、用調料瓶裝的鹽***瓶口有網眼的那種***,往西蘭花上撒入鹽,一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。

  四

  蒜蓉西蘭花的材料

  西蘭花300克,適量的蒜茸。

  蒜蓉西蘭花的做法

  1. 西蘭花洗淨切碎備用。

  2. 鍋內放入適量食油開中火,倒入西蘭花番炒。

  3. 加入適量的水燜煮,菜熟後加入蒜茸末、適量的鹽及至菜熟加入適量的味精拌勻即可。